Наши виноградники, средний возраст которых составляет от 30 до 50 лет, возделываются традиционными методами «Пергола Веронезе» и «Гайо» (Филаре Сперонато). Каждый этап нашего виноделия выполняется с заботой и самоотдачей, гарантируя, что все работы на винограднике выполняются вручную, от обрезки до естественного удобрения, с терпением и глубоким уважением к природе. В программу входит экскурсия по виноградникам и погребу, где вы узнаете о процессе виноделия от лозы до бутылки. В завершение экскурсии насладитесь дегустацией 3 или 5 тщательно отобранных вин, каждое из которых отражает уникальный характер и традиции Вальполичеллы.

Мы — полностью семейный винный погреб: у нас нет сотрудников. Вы сможете попробовать вина Вальполичеллы и познакомиться с семьёй Вогадори! Мы работаем экологично, у нас есть сертификаты, но вы можете сами убедиться в этом, попробовав наши вина! Мы производим вина уже в третьем поколении. У нас также есть помещения рядом с погребом.

Невозможно посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Научитесь раскатывать вручную сфолью (свежую пасту) и готовить два простых вида пасты (паста с начинкой и свежая паста) с нуля с помощью Cesarina. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне и заведите новых друзей на этом практическом кулинарном мастер-классе. Это отличный способ по-настоящему проникнуться итальянской культурой. • Научитесь раскатывать вручную сфолью (свежую пасту) • Научитесь готовить два культовых вида пасты • Научитесь готовить культовое тирамису • Кулинарный мастер-класс в небольшой группе (максимум 12 человек). Поделитесь своей страстью к итальянской кухне с другими замечательными гостями • Насладитесь итальянским аперитивом для разогрева Cesarine — старейшая в Италии сеть домашних кулинарных заведений по всей стране. Они — гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любознательным путешественникам, предлагая им захватывающие кулинарные впечатления.

На нашем кулинарном курсе у вас есть возможность научиться готовить тортеллини в домашней атмосфере, с Мамой Иваной! Вы можете приготовить тортеллини с нуля и попробовать свои творения в конце уроков.

Погрузитесь в частный класс по приготовлению пасты в доме Сезарины, узнайте секреты самых известных блюд из пасты в регионе и попробуйте плоды своего труда в сопровождении бокала местного вина. Во время урока Сезарина раскроет секреты мастерства 3 аутентичных региональных рецептов пасты. Весело проведите время, проверяя свои кулинарные навыки. У каждого участника будет рабочее место, оборудованное посудой и всеми ингредиентами для приготовления блюд. Затем попробуйте все, что вы приготовили, в сопровождении выбора красных и белых местных вин. Le Cesarine — старейшая в Италии сеть из более чем 600 домашних поваров по всей стране в более чем 120 городах. Они страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.

The tasting takes place in a historic underground room carved into the rock, where our own wine collection lines the walls. Cool and welcoming even at the peak of summer, the space has a quiet, vintage charm you won't find in an ordinary tasting room. You'll try three young wines from small local producers — a sparkling welcome glass, a delicate rosé, and a crisp white — each paired with a generous board of regional cured meats, cheeses, fresh bread, and seasonal vegetables. It's an unhurried, genuinely local experience in the countryside behind Lake Garda. And you're perfectly placed to explore: the Scaliger Castle above Valeggio sul Mincio, the water gardens of Parco Giardino Sigurtà, and the riverside village of Borghetto sul Mincio, one of the most beautiful in Italy, are all within easy reach.

Не упустите возможность стать «пиццайоло» (пиццеваром) и мастером тирамису! Загляните в гости к местному жителю, познакомьтесь с опытным домашним поваром и узнайте, как итальянские мамы и бабушки готовили потрясающую пиццу дома. На этом индивидуальном практическом кулинарном мастер-классе вы научитесь готовить пиццу и тирамису с нуля, как это делают настоящие итальянские мамочки и бабушки. Завершите свой пир, насладившись приготовленными вами блюдами на обед или ужин, а также бокалом местного вина. Проверьте свои кулинарные навыки и удивите друзей и семью пицца-вечеринкой по возвращении домой! Этот опыт подходит для семей с детьми всех возрастов. Le Cesarine — старейшая в Италии сеть домашних поваров, охватывающая более 120 городов. Это увлечённые и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любознательным путешественникам, чтобы подарить им незабываемые кулинарные впечатления.

Наше путешествие начинается с поездки на минивэне к скрытой жемчужине — недавно раскопанной римской вилле под нашими виноградниками Амароне. Представьте себе, что вы идете по следам древних римлян, чья жизнь переплетена с самой землей, по которой вы ступаете. Здесь мы попробуем уникальное белое вино, созданное специально для этого случая. Наш гид, страстный историк, перенесет вас назад во времени, поделившись историями о жителях виллы, их мечтах и ежедневных ритуалах. Возвращаясь в наш погреб, мы приглашаем вас разделить наше видение — гармоничное сочетание вина и сельского хозяйства. Здесь, в окружении дубовых бочек и землистого аромата выдержанного вина, мы попробуем три исключительных вина: Вальполичелла, Амароне и Речото. Чтобы сопровождать это чувственное путешествие, мы представляем кулинарное наслаждение — блюдо, вдохновленное древнеримскими рецептами. Представьте себе вкусы семейных злаков, бобовых и идеально выдержанного сыра

Откройте для себя подлинную итальянскую винную традицию в уникальном опыте, лично проводимом владельцами нашей винодельни, которые будут сопровождать вас с энтузиазмом от посещения до дегустации. Погрузившись в спокойствие деревни Форнелло, вы можете насладиться путешествием во времени, посетив наш старинный погреб-баррик XVIII века, между историей и вневременным очарованием. Во время опыта вы получите индивидуальное внимание, позаботитесь о каждой диетической потребности и ответите на все ваши вопросы о вине и территории. Независимо от того, являетесь ли вы любителем вина или просто любопытным, вас проведут через тщательную и индивидуальную дегустацию, чтобы открыть для себя наши лучшие вина. Расслабьтесь и позвольте нашему уголку рая окутать вас, прекрасная возможность ощутить культуру вина и подлинный дух Италии.

Откройте для себя подлинную итальянскую винную традицию в уникальном опыте, лично проводимом владельцами нашей винодельни, которые будут сопровождать вас с энтузиазмом от посещения до дегустации. Погрузившись в спокойствие деревни Форнелло, вы можете насладиться путешествием во времени, посетив наш старинный погреб-баррик XVIII века, между историей и вневременным очарованием. Во время опыта вы получите индивидуальное внимание, позаботитесь о каждой диетической потребности и ответите на все ваши вопросы о вине и территории. Независимо от того, являетесь ли вы любителем вина или просто любопытным, вас проведут через тщательную и индивидуальную дегустацию, чтобы открыть для себя наши лучшие вина. Расслабьтесь и позвольте нашему уголку рая окутать вас, прекрасная возможность ощутить культуру вина и подлинный дух Италии.

Экскурсия по Вероне и Вальполичелле начинается прямо в городе Верона с прогулки по историческому центру. Объявленная объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, Верона — это город, который непрерывно развивался на протяжении двух тысяч лет. Вы прогуляетесь рядом с Ареной, символом города, под портиками стен, на площадях, рядом со зданиями и в маленьких переулках. Вы откроете для себя этот замечательный город, город любви, известный во всем мире по истории Ромео и Джульетты. Но Верона также является первой провинцией в Италии по производству вин DOC, здесь производится 10 вин DOC. Вы почтите этот факт экскурсией в Вальполичеллу и дегустацией в погребе, где вы откроете для себя Амароне, одно из самых ценных вин Вероны. Наряду с дегустацией, легкая закуска на основе типичных продуктов из области Вальполичелла.

Во время этой винно-гастрономической экскурсии, недалеко от Венеции, вы проведете день в районе Эуганских холмов, которые возвышаются над плоской землей. Они являются результатом вулканических извержений миллионы лет назад. Пейзаж представляет собой череду виноградников, деревень, средневековых замков, патрицианских вилл, которые датируются эпохой Возрождения. А также церквей, скитов и монастырей, в которых до сих пор живут люди. Утром вы посетите молочную ферму, а также магазин ликеров и спиртных напитков. Это одна из старейших европейских компаний, производящих ликеры и спиртные напитки. Далее вы посетите ферму, где производят шафран. А днем виноградник встретит вас, чтобы продегустировать их вина. Вы завершите эту дневную экскурсию посещением фабрики по производству ветчины и колбасы, расположенной в районе, известном производством ветчины, признанной Европейским союзом, которая должна соответствовать очень строгим стандартам: «Prosciutto Veneto Berico-Euganeo». Гастрономический тур по итальянской культуре — симфония для вашего вкуса!

Погрузитесь в итальянский образ жизни, живя так же, как местные жители. Посетите оживленный местный рынок и окунитесь в атмосферу частного обеда в доме Cesarina, насладитесь эксклюзивным кулинарным мастер-классом и попробуйте настоящие местные рецепты, хранящиеся в семейных кулинарных книгах, переданных настоящими итальянскими мамами. Почувствуйте тепло итальянского гостеприимства, общаясь с местными жителями. Насладитесь меню из 4 блюд, включая закуску, пасту, основное блюдо с гарниром, десерт с включенными напитками (вода, выбор красных и белых вин из региональных погребов и кофе). В конце опыта заберите домой свой сувенир: официальный фартук и сумку для покупок Cesarine. Le Cesarine — старейшая сеть в Италии, насчитывающая более 600 домашних поваров по всей стране в более чем 120 городах. Они страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.

Почувствуйте настоящую итальянскую винную традицию с эксклюзивным опытом, под руководством непосредственно владельцев нашего погреба, которые будут сопровождать вас с энтузиазмом от посещения до дегустации. В самом сердце деревни Форнелло у вас будет возможность погрузиться в историю, посетив нашу старинную баррикаду 18 века, место, полное очарования и памяти. Во время опыта мы гарантируем индивидуальное внимание, заботясь о всех ваших диетических потребностях и с преданностью отвечая на все ваше любопытство о вине и территории. Независимо от того, являетесь ли вы знатоком или простым энтузиастом, вас проведут через индивидуальную дегустацию, чтобы открыть для себя наши лучшие вина. Расслабьтесь и позвольте себе поддаться покою и уникальной атмосфере нашего уголка рая, прекрасной возможности ощутить культуру вина и истинный дух Италии.

Вас будет сопровождать непосредственно фермер, чтобы увидеть виноградники, чтобы открыть для себя сорта винограда, выращиваемые в этой области озера Гарда. Вы посетите погреба, от самых современных до погреба для выдержки, чтобы узнать, как производятся вина и как они выдерживаются, чтобы достичь совершенства. Вы попробуете 5 различных видов вина с мясными нарезками и сырами, в сопровождении хлеба и оливкового масла Гарда

В этом опыте вы узнаете вместе с фермером, какие сорта винограда выращивают в южной части озера Гарда, как обрабатывается земля и каковы методы производства и обработки местных вин. Вы попробуете 3 разных вина, выдержанных в бочках, с аутентичным и зрелым вкусом, в сопровождении изысканных мясных нарезок и сыров.

Ваш день в Виченце только подходит к концу, солнце вот-вот сядет... Пришло время аперитива. Эта гламурная итальянская традиция любима во всем мире, и это ваш шанс научиться готовить ее для себя, идеальный сувенир. Приготовление идеального аперитива — это искусство; вы узнаете, как приготовить набор из пяти элегантных закусок, которые можно сочетать с освежающим бокалом шипучего напитка, идеально подходящего для того, чтобы разделить их с друзьями ранним вечером. Ваш аперитив будет небольшим представлением местной культуры, с использованием типичных региональных ингредиентов и местных вин, таких как игристое просекко или светло-красное. Этот опыт проводит Cesarine: старейшая сеть итальянских домашних поваров из более чем 1000 человек по всей стране в более чем 500 городах. Они — гостеприимные и радушные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам, предлагая им захватывающие кулинарные впечатления.

Визит для любителей вина, которым интересно узнать об эволюции с течением времени и гармонии вина, которое известно во всем мире и неповторимо. В Вальполичелле есть несколько виноделен, где можно попробовать выдержанный Амароне в бочках 10, 15 и 20 лет!

Погрузитесь в частный кулинарный мастер-класс в доме Чезарины, узнайте секреты самых известных блюд виченской кухни и попробуйте плоды своего труда с бокалом местного вина. Во время урока Чезарина раскроет секреты мастерства трех аутентичных региональных рецептов. Получите удовольствие, проверяя свои кулинарные навыки. У каждого участника будет рабочее место, оборудованное посудой и всеми ингредиентами для приготовления блюд. Затем продегустируйте все приготовленное вами в сопровождении отборных красных и белых местных вин. Cesarine — старейшая в Италии сеть, насчитывающая более 1000 домашних поваров по всей стране в более чем 120 городах. Это увлеченные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любознательным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.

Хотите ли вы открыть для себя самую аутентичную сторону итальянской гастрономии и поделиться ею с другими любителями «cucina italiana»? Насладитесь этим общим туром по рынку и типичным обеденным опытом. Посетите оживленный местный рынок и узнайте о сезонных продуктах и ​​секретных ингредиентах. Затем отправляйтесь в дом вашей Чезарины, чтобы насладиться трехразовым обедом, демонстрирующим аутентичные региональные блюда, хранящиеся в кулинарных книгах вашего хозяина. Вы примете участие в опыте, который представляет собой нечто большее, чем просто обед или ужин. Вы заведете новых друзей, почувствуете себя членом семьи и будете жить, как итальянцы.