Водопады YS расположены на южном конце Ямайки в округе под названием Сент-Элизабет. Они находятся на действующем ранчо крупного рогатого скота и ферме по разведению лошадей. Как и большая часть Ямайки, водопады окружены пышными садами и красивыми деревьями. Многие говорят, что водопады YS — одно из самых красивых мест, которые они когда-либо видели. Как только мы доберемся до этого места, вы встретитесь с вашим местным гидом и сядете в тягач, который отвезет вас к водопадам YS — серии из семи водопадов, которые каскадом ниспадают в естественные бассейны. Вы можете освежиться в природных водопадных бассейнах и в 4-футовом (1,2-метровом) бассейне для купания, окруженном патио и садом. Другие развлечения включают тур по канатной дороге и катание на тюбингах по реке. Дежурят спасатели. В поместье есть ресторан, где вы можете купить обед (за свой счет). в дополнение к раздевалкам, экологически чистым туалетам. Наденьте обувь для купания и возьмите полотенца.

Расположенный в живописной долине Нассау в Сент-Элизабет, тур по производству рома Appleton Estate Rum Tour перенесет вас в путешествие во времени, чтобы узнать историю рома и увидеть изнутри, как производится лучший ром в мире. Это поместье известно как старейшее сахарное поместье и винокурня на Ямайке, первое задокументированное производство рома в Appleton Estate датируется 1749 годом. Совершите 1,5-часовую экскурсию по поместью, которая расскажет об истории производства рома на Ямайке и подробно расскажет о сортах сахарного тростника, дрожжах, используемых для ферментации, а также методах дистилляции и купажирования. Посмотрите на медные перегонные кубы в винокурне и дубовые бочки в комнате выдержки и попробуйте весь ассортимент ямайского рома, чтобы завершить свой тур.