Not only do you learn to make shells from scratch, but you also connect with the tradition of Mexican bakery.
It guides you step by step in a close and fun environment, sharing real techniques, history and local secrets. In addition, you work with quality ingredients and in the end you enjoy what you prepared, creating a unique and delicious memory.
Главные места
3 часы
Бесплатная отмена бронирования
Мобильный билет
3 часы
Бесплатная отмена бронирования
Мобильный билет
Что входит
Ingredients and materials
Места встреч
Отъезд
Lázaro Garza Ayala 140
See you in a brick house with a bar.
Возвращение
Политика аннулирования
Для полного возврата средств отмените заказ не позднее, чем за 24 часа до запланированного времени отправления.
•
Чтобы получить полное возмещение, вы должны отказаться от участия не позднее чем за 24 часа до начала опыта.
•
Время отказа определяется по местному времени.
•
Если вы отказываетесь от опыта менее чем за 24 часа до его начала, сумма, которую вы заплатили, не будет возвращена.
•
Для этого опыта требуется минимальное количество туристов. Если он будет отменен, потому что не набрано минимальное количество, вам будет предложена другая дата/опыт или полный возврат средств.
•
Любые изменения, сделанные менее чем за 24 часа до времени начала опыта, не будут приняты.
Not only do you learn to make shells from scratch, but you also connect with the tradition of Mexican bakery.
It guides you step by step in a close and fun environment, sharing real techniques, history and local secrets. In addition, you work with quality ingredients and in the end you enjoy what you prepared, creating a unique and delicious memory.
Главные места
3 часы
Бесплатная отмена бронирования
Мобильный билет
3 часы
Бесплатная отмена бронирования
Мобильный билет
Что входит
Ingredients and materials
Места встреч
Отъезд
Lázaro Garza Ayala 140
See you in a brick house with a bar.
Возвращение
Маршрут
You will learn to prepare Mexican shells from scratch, one of the most traditional and beloved sweetbreads.
Start with a brief introduction on the history of shells and their importance in Mexican bakery. Then, go into practice making the base dough, learning key techniques such as kneading, fermentation and resting.
Continue with the preparation of the sweet crust (vanilla and chocolate), which gives the shells their characteristic design. Then we will form the pieces, apply the topping and learn to shape them into their traditional shape.
Finally, bake the shells and enjoy the result, with tips to achieve the perfect texture: soft inside and slightly crunchy outside.
