Увлекательная поездка, знакомящая с древней сардинской молочной традицией. В рамках экскурсии вы сможете погрузиться в один из важнейших производственных центров региона – компанию Argiolas Formaggi, лидера в молочной промышленности. Более 60 лет компания производит пекорино и козьи сыры, уделяя особое внимание инновациям, исследованиям, традициям и экологической устойчивости. Путешествие, знакомящее с историей и секретами производства сардинских пекорино и каприни. Во время экскурсии мы покажем вам различные этапы производства: от сбора и анализа молока до различных рецептов, соления в рассоле, рикотты, приправ и, наконец, подготовки, упаковки и доставки. Здесь, на родине пекорино сарди, они растут и отдыхают, чтобы раскрыть и восстановить ароматы пастбищ нашей земли. Экскурсия по цехам, где рождаются пекорино и козий сыр. Кроме того, вас ждет гастрономическая экскурсия в дегустационном зале, где наши квалифицированные сотрудники проведут для вас дегустацию некоторых из наших самых известных сыров в сопровождении вин из лучших виноделен Сардинии. Гостям будут предоставлены наборы для посетителей со всем необходимым для защиты одежды и волос во время посещения. На предприятии также есть большая парковка и фирменный магазин, где, помимо сыров, вы можете приобрести множество местных продуктов, таких как вина, масло, мёд и джемы.