Наша первая остановка — рынок La Perseverancia, где мы узнаем об экзотических фруктах с гидом, одержимым едой. Затем мы окунемся в настоящую местную чичерию. Для мясоедов нет более счастливого места, чем очередная забегаловка, где подают только лечону — фаршированного молочного поросенка с хрустящей золотистой корочкой. Ваши вкусовые рецепторы скажут нам спасибо позже, когда вы насладитесь инновационными поворотами супа ахиако. Продолжайте петлять по улочкам старого города и попробуйте буньюэлос — жареные во фритюре пончики. Затем мы сыграем в техо, довольно взрывоопасное национальное развлечение колумбийцев, запивая все это холодным пивом (или соком!). Затем мы зайдем в еще один действительно исторический ресторан, который обслуживает голодных местных жителей уже более 200 лет. Уплетайте дымящийся тамале, завернутый в листья, с пенистым горячим шоколадом. Звучит как странное сочетание? Это хорошо. Доверьтесь нам.

В ходе экскурсии вы получите глубокое представление о нашей культуре питания — с 13+ дегустациями и руководством местного эксперта, который является настоящим гурманом! Завершите экскурсию кофейным мастер-классом, чтобы узнать, почему в этой стране обжаривают одни из лучших кофейных зерен в мире. Экскурсия заканчивается в кафе Casa Magola на улице Carrerra 3. Это в нескольких минутах ходьбы от музея Ботеро и площади Пласа-де-Боливар в популярном районе Ла-Канделария. Ваш гид может помочь вам найти транспорт обратно в ваш отель, если вы пожелаете. Продолжительность экскурсии составляет примерно 3,5–4 часа в зависимости от темпа группы. Особые диетические ограничения или пищевая аллергия? В этих местных заведениях есть фирменные меню, в которых не всегда есть альтернативы, но мы найдем альтернативы, где сможем! К сожалению, мы не можем рекомендовать экскурсию людям с тяжелой аллергией, так как уличная еда всегда несет риск следов и перекрестного заражения. Приходите и попробуйте колумбийскую кухню. Buen Provecho!