Your private driver will pick you up from Square Rome and you'll be transported comfortably in a private vehicle to begin your amazing wine & olive tour in Valpolicella. The drive to the winery and olive oil mill takes you through scenic vineyards and olive groves, offering you a glimpse of the stunning landscapes that make this region famous.

Начните своё знакомство с тщательно отобранной семейной винодельней в восточной части Вальполичеллы. Экскурсия начинается с виноградников, где гид расскажет о процессе выращивания винограда и терруаре региона. Продолжите посещение производственной зоны: узнайте о процессе винификации, методах выдержки и розлива вин. Откройте для себя историю винодельни и семейные традиции виноделия, передаваемые из поколения в поколение.

Насладитесь великолепной дегустацией вин под руководством работника винодельни или даже самого винодела. Одним словом, вы со вкусом и с умом пройдёте путь от белых до красных вин, сочетая их с местными продуктами, такими как сыры и/или вяленое мясо.

После дегустации вин вы отправитесь на маслобойню (расположенную всего в нескольких минутах езды) в регионе Вальполичелла. Прогуляйтесь по оливковым рощам и узнайте о выращивании оливок в регионе, включая процесс сбора урожая и используемые сорта. Узнайте историю производства оливкового масла первого холодного отжима DOP Veneto Valpolicella, известного как «зелёное золото» региона.

Попробуйте лучшие сорта оливкового масла первого холодного отжима в регионе. Оцените уникальные вкусы оливкового масла, произведенного из местных сортов, и узнайте о различиях между ними. Узнайте, как оливковое масло используется в кулинарии, и откройте для себя его разнообразные применения в итальянской кухне.

After your olive oil tasting, you’ll be driven back to Piazzale Roma, completing your immersive journey through the wines and olive oils of Valpolicella.