Начните свой тур перед культовым Красным фортом, где ваш дружелюбный и знающий гид познакомит вас с историей Шахджаханабада и Чандни Чоук. Мы осмотрим Красный форт снаружи, его величественная архитектура и историческое значение зададут тон нашему путешествию по Старому Дели.

Исследуйте Чандни Чоук, историческую площадь, спроектированную принцессой Джаханарой Бегум в 1650 году н. э. Первоначально площадь имела форму полумесяца с отражающим водным бассейном, когда-то она мерцала под лунным светом из канала реки Ямуны. Сегодня погрузитесь в ее яркий хаос. Прогуляйтесь по переулкам, выстроенным многовековыми особняками и замысловатыми резными дверями. Откройте для себя древние джайнские и сикхские храмы, а также старейшую баптистскую церковь и индуистский храм. Исследуйте рынок дворца Бхагират и рынок Камера, где аромат специй смешивается с оживленной местной болтовней. Побалуйте себя острым чаатом, дахи бхаллой и гол гаппе, наслаждаясь смесью сладких, соленых и пряных вкусов среди оживленной атмосферы Чандни Чоук.

В рамках нашего тура мы посетим великолепный Гурудвара Сис Гандж Сахиб, один из самых выдающихся сикхских храмов в Дели. Построенный в 1783 году, он является свидетельством храбрости и веры сикхов. Здесь вы увидите безмятежную и духовную атмосферу, которая предлагает уникальный взгляд на культуру и традиции сикхов. В сикхском храме у вас будет возможность посетить самую большую общественную кухню, известную как «Лангар». Лангар — это бесплатная общественная кухня, где волонтеры готовят и подают еду тысячам людей каждый день, независимо от их происхождения или статуса. Эта традиция бескорыстного служения и равенства является краеугольным камнем сикхизма. Во время нашего визита вы не только увидите кухню в действии, но и сможете поучаствовать в этой благородной практике. Помощь в приготовлении или подаче еды — это смиряющий опыт, который подчеркивает важность сообщества и служения.

Naughara, образованное от «девяти домов» (nau ghar) или, возможно, «девяти горшков» (nau ghara) воды для путешественников, является пленительным анклавом в Шахджаханабаде. Доступный через оживленный базар Kinaari, этот закрытый район предлагает мирный контраст. В конце переулка вас ждет Jain Swetamber Mandir 19-го века, его белый мраморный вход украшен ярким стеклом и замысловатыми картинами.

Кхари Баоли, крупнейший рынок специй в Азии, в нашем захватывающем туре. Прогуляйтесь по оживленным улочкам, наполненным яркими цветами и опьяняющими ароматами. Откройте для себя множество специй, сухофруктов, трав и чаев, которые продаются здесь на протяжении веков. Наши опытные гиды познакомят вас с богатой историей и культурным значением этого рынка, предложив идеи торговли специями и ее влияния на индийскую кухню. Испытайте на собственном опыте искусство смешивания специй, попробуйте экзотические специи и узнайте, как они усиливают вкус традиционных блюд. У вас также будет возможность пообщаться с местными продавцами, стать свидетелями их страсти и мастерства. Сделайте потрясающие фотографии ярких прилавков и оживленной деятельности рынка. Этот тур не только соблазнит ваши чувства, но и даст глубокое понимание кулинарного наследия Индии. Присоединяйтесь к нам в незабываемом путешествии по сердцу Старого Дели, где история и вкусы сходятся на очаровательном рынке специй Кхари Баоли.

Прогуляйтесь по переулкам вокруг Джама-Масджид, попробуйте такие блюда, как кебаб и курица в масле, а также насладитесь освежающим розовым шарбатом.