Откройте для себя один из самых известных объектов ЮНЕСКО в Шампани: Реймский собор, место коронации королей Франции, который является первым важным шагом вашего пребывания в Шампани. Прежде чем дать вам возможность исследовать его интерьер, ваш гид расскажет вам историю и тайны собора. Чтобы присоединиться к нему, мы пройдем мимо «Коллин Сен-Никез», где находятся известные шампанские дома (Рюинар, Вдова Клико, Поммери...), которые разрабатывали там меловые карьеры с конца XVIII века, также внесенные в Список всемирного наследия.

В Отвиллере, деревне, которую называют «Колыбелью Шампани», насладитесь частной экскурсией по церкви, где находится могила Дома Периньона, известного как духовный отец Шампани. Мы расскажем вам его историю, и вы, наконец, узнаете, является ли он изобретателем шампанского!

В Отвиллере мы также остановимся на исторических склонах Шампани, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, чтобы насладиться самой великолепной панорамой Шампани с видом на долину Марны, место, где Дом Периньон проводил свои эксперименты в виноделии. Это идеальное место в самом сердце виноградников, чтобы сделать незабываемые фотографии вас и этого захватывающего дух пейзажа. Мы посетим семью независимого производителя/винодела и объясним вам процесс производства шампанского, открыв для вас пресс, винодельню и погреб.* Вы попробуете там 3 разных шампанских вина во время дегустации с комментариями. *В зависимости от сезона и доступности этот визит/дегустация могут проходить в деревне «Кот-де-Блан» или в Э-Шампани.

Вы также откроете для себя знаменитую деревню Аи-Шампань, ее холмы, включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и знаменитые виноградники Гран Крю. Знаете ли вы, что деревня Аи-Шампань была главным центром шампанской промышленности в XVI веке и до сих пор занимает особое место? У французских королей там были собственные прессы, а вина Шампани раньше назывались «Винами Аи». Вы откроете для себя часть этой исторической деревни и ее знаменитый виноградник, в основном засаженный Пино Нуар, где мы расскажем вам о работе виноградников, сортах винограда, этом исключительном терруаре, устойчивом виноградарстве... Мы также остановимся перед штаб-квартирами известных домов шампанских вин Аи, таких как Bollinger, Deutz, Ayala.. В течение дня, помимо шампанского, продегустируйте 3 основных шампанских спирта и аперитива: Ratafia, Fine de la Marne и Marc de Champagne из ликеро-водочного завода Goyard, который является старейшим в Шампани.

Для обеда мы выбрали для вас шампанское и бары, которые местные жители ценят, чтобы разделить этот праздничный момент*. В меню, к вашим бокалам шампанского (бутылка на 2 персоны), например: изысканные блюда из колбасных изделий и сыра с хлебом и салатом, готовые фермерские блюда, паштеты, региональные бисквиты и кофе. При бронировании тура, пожалуйста, сообщите нам, есть ли у вас аллергия на какие-либо продукты или какие-либо диетические требования. *В зависимости от дня тура место обеда может меняться.

Мы также проедем через деревню Премьер Крю Марей-сюр-Ай в долине Марны с ее историческими склонами, внесенными в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и в основном засаженными Пино Нуар. Это деревня, где расположены более конфиденциальные Дома шампанского: Шампань Биллекар-Сальмон и Филиппонна.

Еще один обязательный к посещению объект Всемирного наследия ЮНЕСКО в Шампани, который мы пересечем, — это «Авеню де Шампань» в Эперне, столице виноградников Шампани. Она считается «самой дорогой авеню в мире» с ее престижными домами шампанского, особняками и 100 километрами погребов, в которых хранится 200 миллионов бутылок. Планируется прокомментированный отрывок, в котором будет рассказана история ее великолепных особняков и производственных зданий, на протяжении веков принадлежавших таким Домам шампанского, как Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger и т. д.