Мы едем менее чем в часе езды от Мадрида, чтобы посетить винодельню Boutique Peral в историческом городе Кольменар-де-Ореха. Мы паркуемся и идем к Пласа-Майор города, построенного в 1600-х годах. Это одна из наиболее хорошо сохранившихся площадей, демонстрирующих кастильскую архитектуру того времени. Мы прогуляемся по узким улочкам и переулкам, чтобы узнать больше об этом уникальном городе и его истории. Затем мы совершим короткую прогулку до винодельни Peral. Владелец проведет для нас эксклюзивную экскурсию по подземному винному погребу и его гигантским глиняным кувшинам, уникальным для этого региона. Мы узнаем о старом и новом процессе виноделия. Экскурсия будет сопровождаться дегустацией вин с отмеченным наградами красным, белым и розовым вином винодельни, подаваемым с местными тапас.

*После поездки в частное поместье Water of Carabaña мы прибудем на эксклюзивную экскурсию по восстановленной гидроэлектростанции и музею. *Мы узнаем историю знаменитой воды Carabaña, которая экспортировалась миллионами бутылок по всему миру более века назад, и ее дальновидного предпринимателя Руперто Хасинто Чаварри. *Мы посетим виноградники поместья и совершим краткую экскурсию по заброшенному спа-курорту и бывшему дому семьи Чаварри. Этот район также был штаб-квартирой республиканских бойцов во время гражданской войны в Испании, где мы сможем осмотреть траншеи и туннели, где солдаты прятались в темную эпоху Испании. *Мы вернемся на переоборудованную гидроэлектростанцию ​​и попробуем настоящие морепродукты или веганскую паэлью рядом с рекой Тахунья и прекрасным водопадом. *Перед едой мы попробуем еще три местных вина из соседней винодельни, которая считается одной из лучших в регионе Мадрид. *Наконец, мы дарим вам наше мыло ручной работы местного производства с лечебными травами и минералами поместья.