В ходе этого частного семинара мы познакомимся с умбрийской традицией: мясничества. Мясничество — очень древняя профессия, и Умбрия, в частности, сумела превратить ее в настоящее кулинарное искусство, известное со времен Римской империи. Сегодня наш шеф-повар расскажет об анатомии свиньи, различных видах разделки и научит нас всем секретам этой кулинарной традиции: от основных приемов до обработки мяса, соления и приправления мяса, производства колбас. В конце мы сможем насладиться заслуженным обедом с результатами нашей работы в сопровождении других типичных умбрийских продуктов! Экскурсия на квадроциклах даст вам возможность открыть для себя неожиданную сторону Умбрии: вы увидите природу, ...
Главные места
6 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
6 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
Что входит
Мастер-класс по приготовлению мясных блюд (частный)
Typical Umbrian lunch - drinks included
Тур на квадроциклах ATV - 1 квадроцикл на 2 человек (тур может быть разделен с другими участниками)
Рабочий комплект, посуда и органические ингредиенты для кулинарной лаборатории
Aperitif in the woods during the quad tour
Переводы
Gratuities
Места встреч
Отъезд
Assisi
The meeting point is approximate; after confirmation, you will receive a travel voucher with the exact meeting point, name of the guide / instructor, phone number and link for setting the GPS and reaching the location. Please provide a valid email address and a phone number with WhatsApp.
Разделка — это древняя профессия, и Умбрия, в частности, сумела превратить ее в настоящее кулинарное искусство, известное со времен Древнего Рима. Нас ждет экскурсия на престижную ферму недалеко от Ассизи, где мы узнаем секреты этой кулинарной традиции: анатомию свиньи, основные методы разделки свинины, обработку мяса вплоть до производства колбас, консервирование, соление и выдержку мяса. В конце мастер-класса нас ждет заслуженный обед с результатами нашей работы в сопровождении других типичных продуктов Умбрии! Днем мы доберемся до Ассизи для приключенческого тура на квадроциклах среди природы, по природной тропе невероятной красоты. Вы откроете для себя неожиданную сторону Умбрии, любуясь...
Умбрия: кулинарная лаборатория на Норчинерии с обедом и туром на квадроциклах
Province of Perugia
О сайте
В ходе этого частного семинара мы познакомимся с умбрийской традицией: мясничества. Мясничество — очень древняя профессия, и Умбрия, в частности, сумела превратить ее в настоящее кулинарное искусство, известное со времен Римской империи. Сегодня наш шеф-повар расскажет об анатомии свиньи, различных видах разделки и научит нас всем секретам этой кулинарной традиции: от основных приемов до обработки мяса, соления и приправления мяса, производства колбас. В конце мы сможем насладиться заслуженным обедом с результатами нашей работы в сопровождении других типичных умбрийских продуктов! Экскурсия на квадроциклах даст вам возможность открыть для себя неожиданную сторону Умбрии: вы увидите природу, ...
Главные места
6 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
6 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
Что входит
Мастер-класс по приготовлению мясных блюд (частный)
Typical Umbrian lunch - drinks included
Тур на квадроциклах ATV - 1 квадроцикл на 2 человек (тур может быть разделен с другими участниками)
Рабочий комплект, посуда и органические ингредиенты для кулинарной лаборатории
Aperitif in the woods during the quad tour
Переводы
Gratuities
Места встреч
Отъезд
Assisi
The meeting point is approximate; after confirmation, you will receive a travel voucher with the exact meeting point, name of the guide / instructor, phone number and link for setting the GPS and reaching the location. Please provide a valid email address and a phone number with WhatsApp.
