Получите немного кофеина с этим уникальным опытом чаепития Гёкуро. Чай Гёкуро — это самый высокий сорт зеленого чая в Японии. Медленно пропаривайте листья в воде все более высокой температуры, изучая процесс приготовления и заваривания чая. Завершите трапезу, съев чайные листья с соусом понзу для полезной и уникальной закуски.

Посетите старейшее оригинальное святилище в Японии. Это святилище, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, также хранит последний из подземных источников воды Удзи, которые естественным образом вырываются на поверхность. Местные чайные магазины собирают воду, чтобы заваривать чай для своих клиентов.

Завершите свое чайное путешествие в старейшем храме Сото Дзен в Киото. Дзен-буддизм изначально пришел из Китая и помог первопроходцу чайной церемонии в Японии.

Войдите в этот великолепный храм, относящийся к периоду Хэйан. Великолепный храмовый зал находится на искусственном озере, и он не только является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО, но и является тем же храмом, что изображен на обороте монеты в 10 иен. Также осмотрите некоторые артефакты из храма в подземном музее храма.

Пройдите по паломнической улице, ведущей к храму Бёдоин. Выстроившись вдоль чайных лавок, многие из которых восходят к средневековому периоду, почувствуйте аромат свежего чая и откройте для себя широкий ассортимент чая, производимого в этом историческом регионе.

Прогуляйтесь по этому приятному острову посреди реки и узнайте о древней традиции ловли рыбы с помощью бакланов и птиц.

Окунитесь в богатую природную красоту Удзи. Хотя сейчас река мелкая, она была источником жизненной силы для торговли со столицами Киото и Нара, а также чая, сакэ и многого другого со всей страны и остальной Азии.