Рынок Тоёсу (豊洲市場, Toyosu Shijō) открылся 11 октября 2018 года на искусственном острове Тоёсу в Токийском заливе. Он перенял оптовый бизнес у стареющего рынка Цукидзи и предоставляет туристам возможность понаблюдать за работой рынка и пообедать в ресторанах в его больших современных помещениях. Огромный оптовый рынок состоит из трех основных зданий: двух зданий для морепродуктов и одного для фруктов и овощей. Все здания соединены друг с другом и со станцией Сидзё-маэ переходами. Эта экскурсия доступна с 8 утра. Если вы хотите увидеть аукцион тунца, пожалуйста, забронируйте Утренний аукцион тунца на рынке Тоёсу и гастрономический тур в Цукидзи, который можно забронировать в 5 утра.

Meet up with your guide at Tsukiji Honganji Temple, just outside the market’s main gate, in the morning. As you navigate your way through this labyrinth of all things seafood, learn from your guide about the market’s history and why many Japan’s top chefs visit here daily to pick up the freshest-quality ingredients. You never know what you might find as you stroll past the stalls of this amazing food center. You might see piles of sea urchin (uni) stacked neatly in boxes, watch as vendors carve massive Bluefin tuna or spot puffer fish floating in tanks. Many shops in Tsukiji are closed due to the closure of Toyosu. ※closed on Wednesdays, Sundays, national holidays, new years and occasionally on other irregular days.

Одно из любимых занятий многих гостей Японии — походы по сувенирным магазинам, где можно найти как можно больше интересных товаров и выгодных предложений. В Гиндзе люди покупают модную одежду высокого класса в многочисленных универмагах и магазинах беспошлинной торговли, а Синдзюку славится обилием крупных магазинов электроники — Токио — идеальное место для шопинга.

Храм Сэнсодзи — один из самых известных храмов Японии. Его история насчитывает 1300 лет, а также он славится своими входными воротами Каминаримон, которые выделяются благодаря большому красному фонарю. Сам Сэнсодзи — не единственная причина посетить этот район. Старейшая торговая улица Японии, Накамисэ-дори, расположена за Каминаримон и ведёт к главному залу храма. На Накамисэ-дори можно купить традиционные японские изделия ручной работы, а также вкусные закуски, такие как жареные моти (клейкие рисовые лепёшки).

Накамисэ — самая известная торговая улица Асакусы. Она тянется на 250 метров вдоль главного входа в храм Сэнсо-дзи и по обеим сторонам окружена магазинами, торгующими традиционными сувенирами, закусками и сладостями. Эта улица находится на территории храма, поэтому начинается и заканчивается храмовыми воротами: на южном конце находятся внешние ворота Каминаримон, а на северном — внутренние ворота Ходзомон. Между этими двумя воротами расположено 89 магазинов: 54 на восточной стороне и 35 на западной. «Накамисэ» — традиционное название торговых улиц на территории храмов или святилищ, поэтому это не единственная «Накамисэ» в Японии, но одна из старейших и самых известных.

Улица Каппабаси (かっぱ橋道具街, Kappabashi Dōgugai) — торговая улица между Уэно и Асакусой, на которой расположено несколько десятков магазинов, предлагающих всё необходимое для работы ресторанов, за исключением свежих продуктов. Здесь вы найдёте специализированные магазины с посудой, кастрюлями, сковородками, кухонными принадлежностями, плитами, столами, стульями, вывесками, фонарями и многим другим. Также есть несколько магазинов, где продаются образцы еды из пластика и воска, которые многие рестораны используют в своих витринах.

Мондзяяки — жидкое, острое и, по общему признанию, не слишком аппетитное блюдо, но, как только вы перейдете к сути, вы простите его внешний вид и броситесь в него с головой. Тонкое тесто из муки и даси (японского бульона) служит основой, а благодаря множеству комбинаций начинок каждый найдет что-то для себя. Если вы никогда не пробовали это блюдо — либо намеренно, как я, либо просто не знали о его существовании, — в Токио есть только одно место, куда можно сходить, и это буквально улица Мондзя.

Одна из лучших торговых улиц Токио с хорошо сохранившейся атмосферой старого города «Ситамати». Откройте для себя ностальгическую сторону Токио на торговой улице Янака Гиндза! Янака (谷中) — тихий район в районе Тайто на востоке Токио. Этот район известен как район старого города (по-японски «Ситамати»), где хорошо сохранилась ностальгическая и деревенская атмосфера. До Янаки легко добраться из Уэно, и она находится в нескольких минутах ходьбы от парка Уэно. Янака — это жилой и сдержанный торговый район, где проживает много местных жителей, а также много старинных магазинов и зданий. Янака Гиндза (谷中銀座) — любимое место местных жителей для шопинга, еды и общения с соседями. Это самая оживлённая часть района, где гости могут почувствовать настоящую атмосферу местной жизни.