Пожалуй, одно из самых аутентичных впечатлений для гурмана в Салониках — это посещение исторических открытых рынков города. Атмосфера, люди и местные деликатесы оставят вас под впечатлением!

Модиано — один из самых традиционных рынков Салоник. Он расположен в самом центре города и уже около 80 лет является неотъемлемой частью жизни города. Его строительство началось в 1922 году и завершилось в 1930 году по проекту архитектора Эли Модиано. Эли, выходец из известной еврейской (сефардской) семьи Салоников, был сыном банкира Якоба (Яко) Модиано. Он изучал архитектуру в Париже, Франция, и вернулся в Салоники, где создал некоторые из самых важных зданий города, включая рынок Модиано.

Площадь Афонос в центре города, полная жизни, кипит круглый день и любима как жителями Салоник, так и туристами. Здесь еда играет важнейшую роль. Здесь вы найдете специи, всевозможные виды чая, орехи, овощи и фрукты, рыбу, деликатесы, а также небольшие бутики с одеждой, аксессуарами ручной работы и предметами декора. Более того, ваше внимание сразу же привлекут ароматы изысканных блюд в традиционных тавернах площади! Вы можете наслаждаться ими как в обеденное время, так и вечером, иногда под аккомпанемент живой греческой музыки. Кроме того, если вы хотите познакомиться с традиционной стороной площади Афонос, посетите живописные лавки, где продаются плетеные изделия ручной работы и небольшая деревянная мебель, изготовленная последними оставшимися мастерами.

Лулудадика — небольшой район в историческом центре города, включающий улицы Комнинон, Франгон и Вас. Гераклиу, названный в честь существовавших здесь когда-то уличных цветочных лавок. К сожалению, сегодня работают только четыре из них. В 50-х годах здесь было 11 лавок, продававших всевозможные цветы, и их слава достигла даже провинциальных городов.