Путешествие в DOQ Priorat из Барселоны ощущается как настоящая винная экспедиция, в которой мы внезапно покидаем нашу реальность, чтобы погрузиться в обстановку, изолированную от времени. Параллельная реальность, полная вина. Звучит совсем не плохо!

Пейзаж Эль-Приората состоит из холмистых средиземноморских склонов, извилистых дорог, которые только недавно были заасфальтированы, и крошечных заброшенных деревень, окруженных виноградниками и полных погребов. Благодаря видению группы виноделов в конце 80-х годов и упорному труду многих женщин и мужчин, Эль-Приорат сегодня производит одни из самых престижных вин в мире. Их формула — это формула величайших: очень старые лозы, крошечные производства, суровая сухая погода и почти религиозная культура виноделия. Одержимость местных производителей этого региона преобразила Эль-Приорат. То, что было экономически неблагополучным районом, где беззаботно выращивали виноград в больших количествах, теперь стало винным святилищем. Здесь производство настолько низкое, что очень часто виноделы разливают виноград с одного виноградника, чтобы сделать великолепное вино, которое отличается от вина с другого виноградника самыми интересными способами.