Ваш местный гид по уличной еде, увлеченный вьетнамской уличной едой, заберет вас из отеля, апартаментов или Airbnb на такси. Вы покинете туристическую зону и начнете свое гастрономическое приключение в раю уличной еды. Вы попробуете «Бань Ксео» и «Бань Кхот», которые представляют собой рисовые блины из Центрального и Южного Вьетнама, с большим количеством свежих вьетнамских овощей. Вы прогуляетесь по улице, известной своими продавцами морепродуктов на гриле. Затем вы отправитесь в любимый местными жителями ресторан, чтобы попробовать лучшую «бо ла лот» (говядину в листьях дикого бетеля) и «суп из говядины Хюэ» (или Бун Тхит нуонг), который представляет собой суп из Хюэ, приготовленный на медленном огне в течение 8 часов. Вы продолжите погружение в аппетитную еду, направляясь к переулкам еды в самом сердце района уличной еды. Вы попробуете вкусную «Бо Ла Лот», которая представляет собой жареную на сковороде говядину, завернутую в листья бетеля. Его готовит местный шеф-повар с более чем 17-летним опытом.

Следующим пунктом вашего гастрономического приключения будет Banh Mi, что означает сайгонский багет. Вы почувствуете идеальное сочетание 4 восхитительных вкусов сразу после первого укуса. Вы войдете в сердце 3-го района и откроете для себя старые апартаменты под названием Nguyen Thien Thuat. В этом районе находятся десятки известных вьетнамских уличных блюд, которые соблазнят ваш желудок. На углу переулка морепродуктов вы сядете, как местные жители, и будете есть вьетнамскую пиццу, которая является лучшей в городе. Вы попробуете местные напитки, в том числе фирменное сайгонское пиво, сок сахарного тростника или минеральную воду. В завершение пешего тура по уличной еде в Сайгоне вы насладитесь потрясающим десертом на ночном цветочном рынке. Вы можете выбрать вьетнамский сладкий суп (chè) или пирог с карамелью и кофе. Ваш местный гид возьмет такси, чтобы отвезти вас обратно к месту проживания.

Ho Thi Ky — крупнейший цветочный рынок в Хошимине, поставляет цветы в город и некоторые провинции на юге Вьетнама. Основанный в 1980-х годах, это редкое место, которое сохраняет характер старого Сайгона.