• Встречаемся у памятника Республики Таксим, символического сердца современного Стамбула. • Узнайте об исторической эволюции Таксима от Османской империи до наших дней. • Получите обзор улицы Истикляль, места смешения культур, религий и традиций.

Улица Истикляль: история, архитектура и вкусы • Прогуляйтесь по улице Истикляль, исследуя ее многокультурное наследие. • Полюбуйтесь элегантными фасадами зданий в османском стиле и стиле модерн, таких как апартаменты Botter и апартаменты Mısır. • Посетите кондитерскую İnci Patisserie — храм профитролей. • Посетите Abdullah Lokantası, почувствуйте аутентичные вкусы традиционной турецкой кухни

Çiçek Pasajı (Цветочный пассаж), Balık Pazarı и Nevizade: кулинарные изыски • Посетите Çiçek Pasajı (Цветочный пассаж), оживленную аркаду с историческими тавернами. • Исследуйте Balık Pazarı (Рыбный рынок), исторический рынок, заполненный свежими продуктами и местными деликатесами. • Прогуляйтесь по Nevizade, оживленной улице, известной своими мейханами (тавернами) и блюдами из морепродуктов. • Остановитесь на дегустацию в Tunç Balık или аналогичной местной закусочной.

• Пройдите через площадь Галатасарай, историческое место встречи местных жителей. • Пройдите через церковь Святого Антуана, потрясающую неоготическую католическую церковь. • Посетите пассаж Хаццопуло, очаровательный переулок с бутиками и кафе. • Насладитесь дегустацией турецкого чая в уличном кафе Хаццопуло.

• Ресторан Fıccın — излюбленное место питания в Стамбуле, известное своей восхитительной черкесской кухней, особенно своим фирменным блюдом «Fıccın Mantı» (черкесские манты (Psihalive) — это уникальный вид больших пельменей в форме лодок, обычно начиненных говяжьим или бараньим фаршем), а также разнообразными традиционными турецкими и анатолийскими блюдами.

• Пройдите через легендарный отель Pera Palace, в котором останавливались такие известные личности, как Агата Кристи и Эрнест Хемингуэй. • Исследуйте Асмалы Мескит, богемный район, известный своей арт-сценой и уютными кафе.

• Прогуляйтесь до площади Тюнель, конечной точки исторического фуникулера Тюнель. • Пройдите через Галата Мевлевиханеси, обитель вращающихся дервишей, которая предлагает заглянуть в духовное наследие Стамбула.

Галатская башня и площадь Шишхане • Полюбуйтесь знаменитой Галатской башней снаружи и узнайте о ее истории. • Завершите экскурсию на площади Шишхане, недалеко от станции метро Шишхане, чтобы легко добраться на транспорте. • Гости могут самостоятельно осмотреть Галатскую башню или посетить современные кафе Шишхане.