После того, как мы заберем вас из отеля, мы начнем наш тур, посетив сначала Столовую гору. Прекрасное утро, чтобы увидеть город, когда вы прибудете сюда, у вас будет возможность воспользоваться канатной дорогой на вершину или пройти весь путь пешком до вершины. Здесь вы насладитесь захватывающим видом на Кейптаун и удивительным бризом с океана, сделаете много фотографий и селфи, а затем мы отправимся к нашей следующей остановке.

После Столовой горы мы отправимся в наш частный тур Constantia Winelands, который мы назвали: винный тур Simon van der Stel. Мы поедем из Кейптауна по трассе M3, проедем мимо мемориала Родса и университета Кейптауна (UCT), а затем по трассе M41 до нашей первой винной остановки в этот день — винодельческого хозяйства Constantia Glen. Расположенное высоко на холме с потрясающим видом на горы и виноградники, Constantia Glen изначально было частью фермы Simon van der Stel. После изменений в фермерском хозяйстве, включая фермерство на лесных холмах и разведение крупного рогатого скота, оно вернулось к своему изначальному производству вина. Производство вина состоит на 70% из красных и на 30% из белых сортов.

Затем мы отправляемся в историческое винодельческое поместье Groot (что означает «Большое») Constantia. Groot Constantia — старейшая винодельческая ферма в Южной Африке с 1685 года, и даже после того, как ферма сменила владельца, она по-прежнему производит высококачественное, отмеченное наградами вино. Ферма производит 70% красных и 30% белых сортов винограда. Мы можем порекомендовать прекрасный обед в ресторане Simon’s или в ресторане Jonkershuis, оба из которых находятся в этом изысканном винодельческом поместье.

Наша следующая остановка — винодельческое поместье Klein (что означает «маленький») Constantia. Расположенное у подножия Константиаберга, с захватывающим видом на залив Фолс, Klein Constantia также было частью фермы Constantia Саймона ван дер Стела в 1685 году. Благодаря склонам из разложившегося гранита и прохладному океанскому бризу Klein Constantia производит одни из лучших вин Южной Африки. Ферма производит 30% красных и 70% белых сортов.

Мы завершаем наш винный тур Simon van der Stel винодельческим поместьем Buitenverwachting (что означает «За пределами ожиданий»). Оно также было частью оригинальной фермы Constantia, которую основал Simon van der Stel. Несмотря на то, что она сменила владельца, они восстановили корни поместья и восстановили исторические здания на ферме. Ферма производит 8 % красных, 90 % белых и 2 % розовых сортов вин. Оттуда мы возвращаемся в Кейптаун, где гостей отвезут обратно к месту их проживания.