Мы встретимся у главного входа в отель «Боливар».

Мы начнем гастрономический тур на площади Сан-Мартин, которая объявлена ​​объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Открытое в 1921 году, это место окружено историческими зданиями, такими как Национальный клуб

Прогуливаясь по улице Хирон-де-ла-Унион, вы увидите, что это традиционное место с богатой историей и оживленной торговлей.

Мы доберемся до типичного ресторана, чтобы попробовать изысканный сэндвич со свининой, известный как «Пан кон чичаррон». Этот уличный сэндвич готовится из свинины, жареного батата и лукового соуса.

Тур продолжается исследованием Центрального рынка, места с большим количеством продуктов и хорошими ценами. Здесь мы попробуем свежие местные перуанские фрукты, и у нас будет достаточно времени, чтобы погулять

Наша следующая остановка — китайский квартал. Китайское население прибыло в Перу в середине девятнадцатого века, чтобы компенсировать недостающую рабочую силу в прибрежных поместьях. Мы собираемся насладиться китайскими закусками и посетить его живописный рынок. Мы можем покинуть этот квартал, не попробовав «чифу», смесь перуанской и кантонской кухни, любимую многими местными семьями

Затем мы прогуляемся к церкви Сан-Франциско, чтобы полюбоваться красотой архитектуры вокруг. Здесь мы попробуем «чуррос».

Затем мы посетим один из старейших баров города и съедим восхитительный «Causa rellena». Освежитесь, попробовав «Chicha morada», сладкий напиток из фиолетовой кукурузы.

Экскурсия продолжается по Главной площади, пока не достигнет популярной улицы, полной тележек с едой.

Мы попробуем «Anticuchos», жареные шашлычки из говядины, маринованные со специями. Также мы попробуем традиционный десерт, известный как «Picarones», тесто из тыквы и батата, подаваемое с сиропом из сахарного тростника. Мы попробуем еще один перуанский десерт, известный как «Mazamorra Morada», приготовленный из фиолетовой кукурузы, и в завершение этого удивительного опыта мы попробуем «Emoliente», горячий напиток с лечебными свойствами, очень популярный среди перуанцев.