Прекрасная возможность посетить и познакомиться с местными жителями. Прогуляйтесь, почувствуйте запах и спокойствие красочной флоры в сельской местности. Посмотрите и узнайте, как доить овец, узнайте, как делать сыр традиционным способом. Научитесь сажать и собирать овощи. Выпекайте и пеките хлеб в дровяной печи. Примите участие в приготовлении и приготовлении обеда. Гостям покажут традиционный способ доения, и почему бы не попробовать подоить овец, если они пожелают. Посетите деревню Политея, где нас приглашает местная семья, чтобы попробовать все виды критских горных чаев и ботанов. Мы посетим семейный сад, так называемый «бостани», где гостей научат, как сажать овощи, они будут резать, пробовать и наполнять корзины, чтобы приготовить свой обед позже. Мы начнем 20-минутную прогулку к церкви Святого Пантелеймона. Мы продолжим на автобусе в деревню Като Карузанос, где гости познакомятся с методами производства местного спиртного напитка раки, меда, ручного ткачества и т. д. Приготовим еду. Местный повар научит их, как готовить местный хлеб, выпекаемый в дровяной печи, и пробовать его, пока он выходит из печи. (Те, кто хочет, чтобы их считали кулинарами, примут участие в приготовлении обеда под руководством нашего повара, еда и вино предлагаются, пока наш пастух делает сыр из собранного ранее молока, называемого кефалотири и мизитра. Гости участвуют в процедуре и помогают пастуху готовить сыр, все они пробуют его, пока он выходит из цилиндра). После еды гостей научат, как приготовить свой собственный греческий кофе. Есть время посетить небольшой магазин, где продаются все вышеперечисленные местные продукты.