Расположенный в самом сердце долины Паарл, Фэрвью славится своими отмеченными наградами винами, ремесленными сырами и теплым гостеприимством. У фермы богатая история, которая восходит к концу 17 века, когда ферма была предоставлена ​​первому поселенцу, французскому гугеноту по имени Чарльз Бэк. Первоначально известная как Блумкулфонтейн, ферма позже была переименована в Фэрвью из-за ее потрясающих видов и окружающего ландшафта. Сегодня ферма по-прежнему принадлежит семье Бэк. Когда вы ступите на территорию поместья, вас встретят потрясающие виды на виноградники и очаровательная архитектура Кейп-Голланд, характерная для этого региона. Гости также могут побаловать себя сырным парным опытом, где восхитительные сыры поместья искусно сочетаются с идеальным вином, чтобы усилить вкусы обоих

Here is where tradition meet bold flavors. Here, the belief is simple : good red wine pairs perfectly with biltong (traditional South African Jerky). You'll enjoy a unique tasting experience that highlights how savory local flavors enhance the character of their wines.