Деревня Ия, известная своими закатами, предлагает захватывающий вид на белоснежные дома и церкви с голубыми куполами. Ия спускается по крутому склону с вершины кальдеры к воде. Прогуляйтесь по живописной мощёной тропе с местным гидом и полюбуйтесь потрясающим видом на кальдеру.

Местная ферма Киссираса: ваш визит начинается с небольшой экскурсии по нашему дому, где гости могут увидеть помещение, где мы выращиваем микрозелень, наши съедобные цветы и огород с сезонными продуктами, а также курятник с курами и перепелами, откуда мы ежедневно получаем яйца. Попробуйте продукты, которые мы производим совместно с местными производителями Санторини и Кикладских островов. Салат Санторини с козьим сыром. Фава с зелёным луком и каперсами. Томатные оладьи с базиликом. Омлет с био-яйцами, фенхелем, луком и сыром грюйер. Маринованные анчоусы с чесноком. Домашний пирог с ассорти из зелени.

Дегустация вин на местной винодельне Наша следующая остановка — винодельня Karamolegos, где вы узнаете секреты виноделия и насладитесь вкусом местных вин.