Массимо — веселый и занимательный венецианец (и офицер торгового флота), страстно желающий поделиться своей любовью к Венеции и рецептами своей семьи. Если вы выберете вариант с экскурсией по рынку, начните свой кулинарный опыт с экскурсии по Mercato di Rialto, главному рынку Венеции, где местные жители делают покупки. Исследуйте рынок пешком и откройте для себя свежие и сезонные продукты от любимых продавцов Массимо. Купите свежую рыбу у торговца рыбой, прежде чем вернуться в дом Массимо на Сан-Марко на кулинарный урок.

Присоединяйтесь к Массимо на его исторической домашней кухне и научитесь готовить блюда региональной итальянской кухни. В ходе 1,5–2-часового кулинарного мастер-класса вы научитесь готовить домашнюю пасту и фокаччу из сезонных ингредиентов. Узнайте о секретах и техниках приготовления венецианской кухни, а затем насладитесь трапезой под смех и рассказы Массимо. В меню входят просекко и риболла джалла из виноградника семьи Массимо или красное вино. Это поистине необычный способ насладиться Венецией с местным жителем. Ниже представлено примерное меню: • Домашняя фокачча с розмарином и карамелизированным луком • Запечённые гребешки или прошутто с альпийскими сырами • Свежий салат с итальянской винегретной заправкой • Строццапрети — макароны ручной работы в домашнем соусе • Итальянский десерт, подаваемый с ликёром Если вы выберете только кулинарный мастер-класс (без экскурсии по рынку), встреча с Массимо состоится на площади Кампо-Сант-Анзоло, на вершине моста Понте-деи-Фрати.