Podere la Marronaia — это небольшая семейная ферма в Сан-Джиминьяно, занимающаяся выращиванием винограда и оливок, а также производством вин и оливкового масла первого отжима. В 2000 году все производство было переведено на органический метод выращивания, который подразумевает использование только натуральных продуктов, эксплуатирующих естественное плодородие почвы и учитывающих всю экосистему. С 2003 года вся продукция получила органический сертификат. Место дегустации вин Sosta Alle Colonne находится в нескольких минутах ходьбы от центра города, в окружении красивой сельской местности с видом на башни Сан-Джиминьяно и виноградники Верначча. Дегустация вин включает четыре вина: - Vernaccia di San Gimignano DOCG био - Chianti Colli Senesi DOCG органическое или био Rosato IGT Toscano - Sangiovese IGT Rosso Toscano био - Vinsanto и Cantucci Дегустация оливкового масла первого отжима включает шесть масел: - Натуральное оливковое масло первого отжима - Ароматизированные масла (базилик, чеснок, перец чили, белый трюфель, розмарин) - Во время дегустации будут предложены брускетты, местные сыры и небольшие закуски.