Вы будете поражены обилием ботанических видов, растущих в этих садах – экзотических специй, фруктов и овощей. Многие из специй обладают лечебными свойствами и до сих пор используются местным населением для лечения определенных болезней. Насладитесь различными специями, корицей, кардамоном, мускатным орехом, ванилью или черным перцем. Попробуйте разнообразные фрукты, начиная от розового яблока и заканчивая гуавой. Некоторые редкие растения, такие как хна, парфюмерное дерево и помадное дерево, используются из-за своей ценности для приготовления косметики. Экскурсоводы проведут вас по фермам специй в Кизимбани или Кидичи; они соберут пучки листьев, фруктов и веточек с кустов и предложат вам понюхать или попробовать их, чтобы угадать, что это. Представлены практически все ингредиенты среднестатистической кухонной полки со специями – корица, куркума, чеснок, имбирь, чили, черный перец, мускатный орех, гвоздика и ваниль – этот список можно продолжать и продолжать.