Позаботьтесь о себе с помощью профессионального, эффективного и дружелюбного гида и водителя, это гастрономическое приключение на целый день начинается с трансфера из отеля в Чэнду и поездки в Луодай, древний город неподалеку. Маленькие города в провинции Сычуань обычно кипят жизнью, и Луодай не исключение. Торговцы, продающие свежие продукты, выстроились вдоль улиц; пожилые джентльмены играют в маджонг внутри и снаружи магазинов; продуктовые лавки наполняют воздух чудесными ароматами различных местных закусок. Проведите два часа на экскурсии по этому старому, но яркому городу, который может похвастаться крупнейшей общиной хакка на юго-западе Китая. Посмотрите несколько ратуш с замысловатой архитектурой хакка и прогуляйтесь по улицам с местными жителями. Ваш гид выберет три или четыре аппетитных местных закуски на обед. Это может быть что угодно: от рисовой лапши до вяленого гуся или клейкого рисового шарика — все это вкусные деликатесы хакка.

В 90-минутной поездке до следующего места вздремните, съев что-нибудь вкусненькое, или послушайте рассказы гида. Вы приедете на фабрику по производству бобовой пасты чили Pixian, где узнаете секреты приготовления знаменитой доубаньцзян — острой бобовой пасты, используемой в сычуаньской кухне. Затем узнайте больше в Музее сычуаньской кухни, где представлены различные кулинарные артефакты и книги авторов, известных своим вкладом в сычуаньскую кухню. Узнайте много фактов о сычуаньской еде, от исторического развития кухни до торговли и коммерции, связанных с этой отраслью. Узнайте о технологических достижениях в гончарном деле и кулинарных методах, а также о кулинарных эффектах в искусстве и литературе, а также ознакомьтесь с картами, показывающими тонкие различия во вкусе в разных районах Сычуани. После музея вернитесь в Чэнду и насладитесь урчащим желудком, заказав прекрасную миску горячего горшка в местном китайском ресторане. В ходе этой экскурсии на целый день вы не только узнаете больше об истории и культуре сычуаньской кухни, но и сможете насладиться вкуснейшими блюдами!