Старый Каир или Коптский Каир является частью Старого Каира, которая охватывает Вавилонскую крепость, Висячую церковь, Греческую церковь Святого Георгия и многие другие коптские церкви и исторические места. В христианской традиции считается, что Святое семейство посетило эту область и остановилось в местах святых Сергия и церкви Вакха (Абу Серга). Коптский Каир был оплотом христианства в Египте до исламской эпохи, хотя большинство нынешних зданий церквей в Коптском Каире были построены после мусульманского завоевания Египта в 7 веке Тур будет включать в себя изюминку области Висячая церковь Святой Сергий (Абу Серга), она известна как святая крипта церкви Синагога Бен Эзра

Затем переместитесь в пещерную церковь, местную коптскую церковь в деревне Мокаттам, которая была основана в 1975 году. После основания церкви заббалины почувствовали себя более уверенно в своем месте и только тогда начали использовать более постоянные строительные материалы, такие как камень и кирпичи, для своих домов. Учитывая их предыдущий опыт выселения из Гизы в 1970 году, заббалины жили во временных жестяных хижинах до этого момента. В 1976 году вспыхнул большой пожар Маншиет Насир, что привело к началу строительства первой церкви под горой Моккатам на участке площадью 1000 квадратных метров. Еще больше церквей было построено в пещерах, найденных в Моккатаме. В настоящее время среди пещер горы Мокаттам спрятано семь пещерных церквей. Монастырь Святого Симона Кожевника является крупнейшим, и в нем есть амфитеатр на 20 000 мест. эта церковь является крупнейшей церковью на Ближнем Востоке.