Прогуляйтесь по району Olde Towne в Ниагаре-он-те-Лейк. Полюбуйтесь витринами или посетите многочисленные бутики, пабы или кафе, которые может предложить этот живописный маленький городок. Возможно, вы предпочтете прогуляться к озеру Онтарио и полюбоваться захватывающим видом из беседки. Попробуйте разглядеть башню CN Tower в Торонто на другой стороне озера.

Наслаждайтесь 1-часовой дегустацией. Выберите премиальные столовые вина и Icewine или премиальные столовые вина из их портфолио VQA. Если вы любите закуски, добавьте сыр и/или мясные закуски, чтобы дополнить дегустацию.

В Marynissen Estates мы фокусируемся на виноделии малыми партиями, представляя наши вина в деревенском, но современном стиле. Мы фокусируемся на бережном обращении на каждом этапе процесса виноделия, чтобы гарантировать вино высочайшего качества и ценности. Мы хотим отдать дань уважения нашей глубокой истории, продолжая при этом учиться, расти и продвигать наше виноделие вперед.

Винодельня была основана в небольшом немецком городке Ульбах на рубеже XIX века, когда ресторатор по имени Фредерик Концельманн оставил кулинарное ремесло, чтобы заняться виноделием. К 1984 году семья Концельманн иммигрировала в Канаду, купила персиковый сад на берегу озера... а остальное, как они говорят, уже история.

Joseph’s Estate Wines Inc. находится в самом сердце винодельческого региона Ниагары. Винодельня площадью 20 акров получила признание в отрасли и за рубежом за производство разнообразных премиальных красных и белых вин, отмеченных наградами VQA. Доктор Джозеф Похорли — легенда винодельческой отрасли, активно участвовавший в ней с конца 1970-х годов и основавший Joseph’s Estate Wines в 1992 году. Более двух десятилетий команда виноделов последовательно создает фруктовые и приятные на вкус вина, оставаясь верной стилю доктора Джозефа. В Joseph’s вы найдете много интересных сортов, которые являются редкими жемчужинами в отрасли.

Одна из семейных виноделен-основателей Ниагары-он-те-Лейк, основанная в 1982 году Эвальдом Райфом и позже приобретенная племянником Клаусом В. Райфом. Сегодня Райф производит вина из винограда, впервые посаженного в 1977 году. Винодельня может похвастаться одним из самых изысканных, познавательных дегустационных залов.

Caroline Cellars — одна из лучших семейных виноделен Ниагары. Семья Лейкит, имеющая за плечами полувековую историю фермерства, открыла Caroline Cellars в 2002 году. Сосредоточившись на свежих и доступных винах, удостоенное наград портфолио включает как белые, так и красные сорта, небольшой выбор фруктовых вин и получившее признание критиков и награды Icewine.

Позвольте нам провести вас по семейной ферме, пока вы наслаждаетесь 4 из наших самых популярных вин малых партий. В течение этого 45-минутного опыта мы познакомим вас с нашим органическим виноградником, расскажем вам все о нашем процессе виноделия и посвятим вас в историю этого уникального хозяйства. Обратите внимание, что это публичная экскурсия, открытая для нескольких домохозяйств. Пожалуйста, одевайтесь по погоде, так как это мероприятие на открытом воздухе, которое проводится в дождь и солнце.