ОБЕДЕННЫЙ КРУИЗ Расположение в эркере Белый кир оф уайт Закуска + основное блюдо + сыр + десерт Выбор изысканных вин ВХОД Паштет из птицы и каштанов, грушевый чатни со сладкими специями Суп из баттернатов, королевские белые грибы, крошка из петрушки Яйцо-пашот, капуста, жареные грибы шиитаке, соус по-бургундски Чечевица белуга и тофу, свекольная приправа, маринованные красные луковые огурцы ФЛАТ Французское желтое куриное филе, муслин из пастернака, соус Альбуфера и трюфель Стейк из лосося, глазированный красной капустой, почитаемый рис, кули из лобстера Говяжий фондант, луковый крем, смесь грибов и картофеля, крепкий сок Жареная гречка, засахаренные сезонные овощи и пряный бульон. ДЕСЕРТ Десерты являются творением Maison Lenôtre, выбор в начале трапезы Капуста пралине, взбитые сливки ванили, карамельный соус Сливочный кокос, малиновый гренадиновый соус, нежное миндальное печенье Шоколад в горшочке и ваниль, хрустящее пралине Ванильный замороженный десерт, итальянское безе, цитрусовый соус Suzette.