День 1 Наше приключение начинается с очаровательного города Амбато, где мы совершим короткую экскурсию по его историческому центру. Мы пройдемся по его улицам, полным истории и традиций, посетим некоторые из его самых представительных зданий и, конечно же, попробуем знаменитое Кафедральное мороженое. Затем мы продолжим наше путешествие в Hacienda Hipolongo Cruz de Mayo, где мы испытаем подлинный опыт чагры (андского всадника).

День 1 По прибытии мы разместимся в номерах и насладимся вкусным типичным обедом. После этого у нас будет время отдохнуть, прежде чем мы посетим главную церковь Куэро и ее окрестности. Позже мы посетим ремесленную пивоварню La Quereñita, единственную в этом районе, которая производит крафтовое пиво на основе картофеля. Вечером мы насладимся уютным ужином и завершим день у тепла камина, слушая увлекательные истории и легенды асьенды.

День 2 Мы просыпаемся с чистого завтрака в стиле парамо в 08:00 утра, заряжая нас энергией на день, полный мероприятий. ​ Мы начнем с прогулки по сосновому лесу, расположенному в верхней части асьенды. Если повезет, мы сможем увидеть орлов, волков, кроликов и даже диких коров в их естественной среде обитания. ​ На обратном пути нас ждет вкусный типичный обед. После этого мы познакомимся с традицией чагра на уроке верховой езды (при наличии лошадей на асьенде) и примем участие в экспериментальных мероприятиях, где мы узнаем о жизни в парамо и повседневной работе чагра. ​После заслуженного отдыха мы насладимся вкусным ужином и снова соберемся у камина, чтобы поделиться историями прошлых лет под звездным небом парамо.

День 3 Мы начнем наш последний день с бодрящего завтрака в 08:00 утра. После этого мы соберем вещи и попрощаемся с асьендой, чтобы отправиться обратно в Кито, где наше приключение подойдет к концу.