Мы начнем наш тур с отелей или мест встреч на севере столичного региона, посетив такие муниципалитеты, как: Белло, Копакабана, Жирардота и Барбоса.

Наш тур начнется в усадьбе "San Francisco", которая находится в пределах муниципалитета Барбоса и Донматиас Антиокия, начиная с каньона Порсе. Мы начнем короткую поездку на джипе 4x4 в течение 20 минут, пока не доберемся до плантаций тростника, затем мы пройдем пешком 5 минут до мельницы панелеро "La Mulita", где мы пройдем все этапы, необходимые для изготовления панелы кустарным способом, вы продегустируете различные продукты из сока тростника, мы покормим мулов, несущих тростник, своими руками, а также сделаем несколько фотографий с ними и крестьянами-фермерами. Затем мы продолжим наше путешествие пешком в течение 10 минут до плантации фике.

Пройдя 10 минут, мы войдем в ближайшее к муниципалитету Медельин место выращивания фике, где узнаем все, что связано с выращиванием и уходом за растением, и, что самое важное, с переработкой для извлечения волокна или кабуйи, продукта, имеющего большое значение в сельскохозяйственном секторе Колумбии и ее экономике; наконец, мы вернемся на ферму «Сан-Франциско», чтобы отведать вкусный типичный обед из блюд этого региона и попробовать настой ароматических растений в меде из сахарного тростника в качестве закуски, затем у нас будет 40 свободных минут, в течение которых вы сможете исследовать окрестности фермы и посетить пляжный бар, полный прекрасных сувениров и сладостей, которые можно забрать домой.