Расположенная у подножия горы Касуга, эта пивоварня хранит духовные корни истории сакэпроизводства Нары. Используя чистую местную родниковую воду и традиционные методы пивоварения, Nara Kasugayama производит сакэ с чистым, четким профилем и утонченным балансом. Глоток здесь отражает безмятежную сущность священного ландшафта Нары.

Расположенная всего в нескольких шагах от исторического пруда Сарусава и в самом сердце Нарамачи, пивоварня Imanishi Seibei Shoten занимается производством саке с 1884 года. Эта пивоварня, известная своим элегантным и мягким вкусом, делает акцент на качественном рисе Ямато и мягкой воде для заваривания, создавая саке, которое идеально сочетается с изысканной кухней кайсэки и местными блюдами.

Расположенный в очаровательном старом городе Нарамачи, Ogawa Matabee Shoten — это не пивоварня, а любимый местный магазин сакэ с глубокими связями с сообществом. Расположенный в традиционном таунхаусе, магазин предлагает тщательно отобранный выбор лучших сортов пива Нары, а также истории и рекомендации от местных жителей, которые доверяют магазину на протяжении поколений. Это идеальное место для изучения разнообразия сакэ в непринужденной, ностальгической обстановке, где каждая бутылка несет в себе ощущение места.

Удобно расположенный внутри станции JR Nara, этот современный дегустационный магазин, управляемый Yagi Brewery, приглашает путешественников попробовать свежесваренное сакэ, не покидая центра города. В ассортимент входят сезонные и лимитированные сорта, что делает его прекрасной первой или последней остановкой для знакомства с развивающимся лицом культуры сакэ в Наре.