На вершине острова ландшафт превращается в вулканические конусы, кратеры и лаву, дайки и возвышенные скальные образования. На этих высотах он может похвастаться большим разнообразием эндемичной флоры и фауны. Национальный парк Тейде является одним из величайших чудес света, и именно по этой причине он был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь вас ждет величественный стратовулкан Тейде, который, высотой 3718 метров над уровнем моря, является самой высокой вершиной в Испании.

Вы спуститесь прямо по долине Ла-Оротава к престижной винодельне в Эль-Саусале. Винодельня окружена обширными виноградниками, расположенными на высоте 600 метров над уровнем моря на крутом склоне, что делает механизированную обработку винограда невозможной, поэтому виноградники обрабатываются вручную.

Экскурсия с гидом (на английском или испанском языке) проведёт вас по виноградникам и на винодельню, где вы сможете увидеть процесс производства вина. Затем вас ждёт восхитительный обед на террасе ресторана винодельни с захватывающим видом. Ресторан вдохновлён канарской кухней, а к еде подаются три вина из уникальных сортов винограда, таких как Листан Негро, Листан Бланко, Неграмолл и др.