Встретьтесь с Юсуфом в вашем отеле, прежде чем вы вместе отправитесь на рынок Маарифа. Это местный рынок с прилавками, где продаются свежие фрукты и овощи, специи, оливки, рыба, мясо и все остальное, что вам нужно для приготовления марокканской еды дома. Засучите рукава и присоединяйтесь к Юсуфу на его домашней кухне, чтобы научиться готовить несколько традиционных марокканских блюд с изюминкой. На кулинарном занятии в Касабланке вы научитесь готовить 2 блюда с нуля — закуску и основное блюдо. Несколько блюд, которые вы можете попробовать в доме Юсуфа и Жизель, — это марокканская чечевица или заалук (салат из копченых баклажанов) или тактука (марокканский салат из помидоров, копченого перца и чеснока), марокканские фрикадельки или цыпленок с шафраном и консервированным лимонным соусом и оливками или вегетарианский таджин с сезонными овощами и сезонным фруктовым салатом с нотками апельсинового цвета. Наслаждайтесь трапезой с бокалом марокканского вина или коктейлем с настоянным ромом или безалкогольным коктейлем и домашним лимончелло.