Наша первая остановка — традиционная винодельня, место, пропитанное историей, полное очарования и характера. Прогуливаясь по винограднику, вы почувствуете тяжесть вековых традиций виноделия, с историями и секретами, заложенными в каждом уголке этого исторического поместья. Мы совершим экскурсию на открытом воздухе, чтобы исследовать его богатое наследие, а затем продегустируем их лучшие вина, что позволит вам насладиться сущностью как земли, так и истории, которая ее сформировала.

Откройте для себя подземную винодельню, где вы сможете узнать о процессе виноделия вблизи, наслаждаясь подлинными вкусами региона. Исследуйте все, от сбора винограда до ферментации и выдержки, уделяя особое внимание углеродной мацерации — уникальному процессу, при котором цельные виноградины ферментируются в среде, богатой углекислым газом, создавая фруктовые, свежие вина. Во время визита вы узнаете об этом процессе и поймете его влияние на качество вина. Наслаждайтесь дегустациями, которые подчеркивают истинную сущность терруара, предлагая идеальный опыт для любителей вина и тех, кто хочет узнать больше о ремесле.

Мы продолжим наше путешествие посещением Лагуардии, настоящей средневековой жемчужины. Эта очаровательная деревня-крепость в Риоха-Алавеса, корни которой уходят вглубь веков, сохраняет один из самых впечатляющих архитектурных ансамблей во всем регионе Ла-Риоха. С нашим опытным гидом вы исследуете самые знаковые уголки Лагуардии.