Kenroku-en, один из трех самых красивых садов в Японии, означает сад, сочетающий шесть атрибутов идеального сада. Как прогулочный ландшафтный сад, он включает в себя причудливые дизайны в каждом углу, достигая несравненного пейзажа в каждое время года.

Чайный домик Шигуре-тей находится в центре Кэнроку-эн, потрясающего традиционного прогулочного сада Каназавы. Еще один, более скрытый, сад находится в пределах огражденных границ чайного домика. Его можно осмотреть, наслаждаясь чашкой чая мача и традиционными сладостями вагаси или просто из большой комнаты с татами, которая часто принимает большие туристические группы. После того, как вы освежитесь, не стесняйтесь выйти на отполированную веранду, чтобы лучше рассмотреть тщательно ухоженный сад.

На выставке представлено более тысячи экспонатов, в том числе деревянные формы для приготовления японских сладостей, которые использовались еще со времен периода Эдо.

Керамика Охи — это очень специфический тип керамики, который изготавливается одной семьей в Каназаве на протяжении 350 лет. Музей и галерея керамики Охи размещается в их старой семейной резиденции и предоставляет прекрасное знакомство с этой местной керамической традицией.

Рынок Омичо (近江町市場, Ōmichō Ichiba) был крупнейшим рынком свежих продуктов в Канадзаве со времен периода Эдо. Сегодня это оживленная и красочная сеть крытых улиц, вдоль которых расположено около 200 магазинов и киосков. Хотя большинство магазинов специализируются на превосходных местных морепродуктах и ​​продуктах, вы также можете найти в продаже цветы, одежду, кухонные принадлежности и многое другое. Хотя рынок наиболее оживлен в утренние часы, он также становится довольно оживленным около полудня, когда туристы и местные жители приходят пообедать в ресторанах внутри рынка. Нередко выстраиваются очереди перед популярными ресторанами, многие из которых специализируются на рисовых мисках со свежими морепродуктами из Канадзавы.

Chaya (буквально чайный дом) — это эксклюзивный тип ресторана, где гостей развлекают гейши, которые поют и танцуют. В период Эдо chaya находились в определенных развлекательных районах, обычно за пределами города. В Каназаве есть три хорошо сохранившихся района chaya: Higashi Chayagai (восточный район Chaya), Nishi Chayagai (западный район Chaya) и Kazuemachi. Из трех районов район Higashi Chayagai (東茶屋街, Higashi Chayagai) является крупнейшим и, безусловно, самым интересным. Два chaya, Shima Teahouse и Kaikaro Teahouse, открыты для публики. В других зданиях вдоль центральной улицы сейчас находятся кафе и магазины. В одном из магазинов, Hakuza, продаются изделия из листового золота, фирменное блюдо Каназавы, и выставлена ​​комната для чайной церемонии, полностью покрытая листовым золотом.