ВВЕДЕНИЕ Хойан славится не только своими старыми домами, небольшими переулками, историческими местами, но и особенно хорошей едой. Будет большой ошибкой, если вы пропустите деревню Тра Куэ, когда приедете в Хойан. Сбежав из шумного древнего города всего в 15 минутах езды на велосипеде, вы присоединитесь к кулинарному классу, насладитесь местной едой и расслабитесь с помощью традиционного массажа ног. Проведя день, живя, работая и готовя вместе с местными жителями в овощной деревне Тра Куэ, вы получите возможность не только открыть для себя повседневную жизнь фермеров, но и стать настоящим шеф-поваром. Овощная деревня Тра Куэ расположена в 3 км к северу от Старого города Хойана. Благодаря богатой почве и уникальному источнику подземных вод деревня издавна славится выращиванием многих видов овощей, таких как базилик, мята, салат, кориандр и т. д., благодаря которым традиционные блюда Хойана, такие как лапша «Куанг», ролл «Там Хуу», блины «Бань Ксео» и свежие спринг-роллы, завоевали свою репутацию по всей стране. Интересно, что Тра Куэ назван в честь сладких ароматных овощей, которые придают остроту повседневной пище местных жителей. МАРШРУТ 8:00 Местный гид заберет вас из отеля, затем вы отправитесь на велосипеде на красочный центральный рынок Хойана. Здесь у вас будет возможность пообщаться с местными продавцами и узнать об ингредиентах, которые вы будете использовать на уроке кулинарии позже. 9:00 Проедьте по небольшим дорогам, рисовым полям, сфотографируйте буйволов, коров или фермеров во время ежедневной работы на своих полях и в прудах для разведения рыбы. Исследуйте множество прекрасных видов сельской местности Вьетнама, познакомьтесь со многими сердечными местными жителями. Они пройдут по извилистым узким дорогам в деревне к одному из типичных местных домов, а затем узнают, как они живут, и фермер научит вас, как выращивать бобовые ростки. 10:00 Отдохните со специальным приветственным напитком. Вас проведут по саду трав, где местные фермеры работают на своих полях, используя органические методы 300-летней давности. Затем вы насладитесь массажем ног с местными травами (лемонграсс, тайский базилик….) 10:30 Мы сделаем вам массаж ног с некоторыми местными травами. 11:00 Изучите традиционные способы подготовки и приготовления вьетнамской еды. (Сделайте несколько цветов и животных из овощей для украшения). После урока насладитесь тем, что вы приготовили. 13:30 Возвращайтесь в отель.