Встретьтесь с нашим гидом в офисе Discova Hoi An, а затем начните экскурсию отсюда.

Начните свой тур с «бань ми» (сэндвича) в ресторане Madam Khanh’s, где подают лучшее сочетание французской и вьетнамской кухни.

Затем попробуйте знаменитые нежные пельмени с белой розой, которые можно найти только в Хойане. Наслаждайтесь этими деликатесами, восхищаясь трудом, который в них вложен. Персонал штампует до 6000 таких пельменей каждый день. Затем попробуйте знаменитые «бань сео Хойан», которые являются родственниками сайгонских блинов, но меньше (и, возможно, даже вкуснее) Здесь у вас также будет возможность попробовать као лау, один из самых изысканных супов во Вьетнаме: свинина и зелень на подушке из рисовой лапши, приготовленной из риса, замоченного в щелочной воде.

Пройдите по близлежащему переулку и посетите 250-летний древний дом. Это ваш шанс зайти в традиционный дом Хойана и посмотреть, как живут местные жители (и как они едят, если вам повезет зайти к ним во время ужина) Прогуляйтесь по дому, проведите время с хозяином, чтобы узнать о его жизни. Прежде чем двигаться дальше, посетите его мастерскую, где его умелые руки часами создают изысканные и креативные серебряные украшения.

Наконец, завершите свой тур сладким блюдом — местным деликатесом — пирогом из зеленой фасоли и насладитесь чашечкой местного вьетнамского кофе — идеальным завершением любой трапезы.