Проплывая по реке Ту Бон, мы направимся к устью Куа Дай. По прибытии на рыбный рынок Дуй Хай первое, что вы заметите, это то, насколько оживлен настоящий работающий рынок. Пока мы прогуливаемся, любуясь ассортиментом предлагаемых морепродуктов, у нас также будет возможность пообщаться с местными жителями, чтобы узнать об их жизни и повседневной жизни.

Наша следующая остановка — традиционная ремесленная деревня Куа Кхе, родина «nuoc mam» (рыбного соуса) из этого региона. Куа Кхехас существовала сотни лет, а основными продуктами ремесленной деревни были анчоусный рыбный соус и сушеная рыба на экспорт. Рыбный соус готовят из анчоусов и соли и оставляют бродить на несколько месяцев.

Увидев, что может предложить море, мы теперь перейдем к тому, что может предложить земля, посетив Distillery of Indochina. Которая решила обосноваться на юге Хойана не только из-за высокого качества местных грунтовых вод, но и из-за своего уникального сорта сахарного тростника, который славится не только своим качеством, но и ароматическими свойствами.

Возвращаясь на сельскую тропу, мы отправляемся исследовать сельскую местность и скрытые деревни, чтобы по-настоящему погрузиться в будни местной жизни... Мы совершим экскурсию по рисовым и картофельным полям и увидим, как фермеры готовят и удобряют землю. Здесь мы увидим повседневную работу на земле. Нашей последней остановкой станет посещение местного дома, где вы сможете исследовать пещеру птичьего гнезда и насладиться уникальной кухней.