14:05～14:30　Святилище Митате Святилище Митате хранит божество сакэ и почитается производителями сакэ Saijo на протяжении поколений. Представители семи пивоварен собираются здесь, чтобы помолиться перед началом сезона варки сакэ. С древних времен японцы праздновали обильный урожай риса, использовали его для варки сакэ и предлагали его богам в знак благодарности. Одним из основных подношений богам является омики — священное сакэ, приготовленное из этого драгоценного риса. Здесь вы получите более глубокое понимание связи между сакэ и культурными и духовными традициями Японии.

14:30～15:00　Kamotsuru Sake Brewing Co. Ltd（Магазин музея саке） В магазине музея саке Kamotsuru вы можете узнать о процессе приготовления саке с помощью уникальных экспозиций и экспонатов. Кроме того, у вас будет возможность попробовать Junmai Daiginjo Hiroshima Nishiki, премиальное саке, которое подавали мировым лидерам во время «Рабочего ужина» на саммите G7 в Хиросиме в 2023 году. Кроме того, вы можете попробовать родниковую воду, используемую для приготовления саке, взятую из колодца Фукудзин, который открыт для публики в этом месте.

15：10～16：00　Hakubotan Sake Brewery Hakubotan Brewery может похвастаться богатой историей, насчитывающей более 350 лет. В Hakubotan сотрудники пивоварни проведут для вас специальную экскурсию по заводу Tenpo Brewery, который обычно закрыт для публики. Здесь вы также сможете насладиться дегустацией замороженного намазаке (непастеризованного саке) — саке, замороженного сразу после отжима, чтобы сохранить его свежесть и вкус.

16：15～17：00　Sanyotsuru Sake Brewery В очаровательном традиционном интерьере Sanyotsuru Brewery вы примете участие в уникальном каллиграфическом опыте. Используя родниковую воду с горы Рюо и чернила суми, а также традиционные кисти Кумано, вы напишете значимые слова на этикетке саке, размышляя о своем путешествии в Сайдзё. Эта оригинальная этикетка будет прикреплена к бутылке саке, в результате чего получится уникальное творение. Вы можете взять эту уникальную бутылку в качестве сувенира. Это занятие, называемое «Пьяная каллиграфия», приглашает вас свободно выражать свои мысли и эмоции в расслабленном и приятном состоянии.

17:00～19:00　 France-ya France-ya — это ресторан, которым управляет Kamotsuru Brewing. Здесь вы сможете насладиться бишу-набэ (местное блюдо Saijo, приготовленное с сакэ) и другими закусками, идеально сочетающимися с сакэ Kamotsuru. У вас также будет возможность попробовать разнообразные лучшие сорта пива Kamotsuru.　 Насладитесь едой с местным гидом и откройте для себя сердце японских традиций и культуры с помощью этого незабываемого обеденного опыта.