Винодельней Lyrarakis Wines управляют виноделы во втором поколении, которым помогает большая семья опытных профессионалов. Они посвятили себя возрождению редких сортов винограда Крита. В их портфолио более 11 местных сортов, три из которых спасены от вымирания. Будучи сторонниками устойчивого развития, в 2020 году они перешли на органическое виноградарство. В рамках своего восстановительного подхода они прекратили пахать землю и используют только собственные удобрения, изготовленные из органических отходов с их кухни, винодельческого процесса и близлежащих маслобойных заводов.

DAF WINES family winery is located in the mountainous region of Dafnes, Crete, the village where their family originated. They have been dedicated to vine cultivation for wine production, according to our family traditions and values, for over 117 years. Their grandfather, Evangelos Douloufakis, was the first in our family to receive distinction for his entry at the International Fair of Thessaloniki in 1952, where his wine was praised for its excellent quality by the exhibition hosts. Tradition, Principles and Values: Each activity carried out by their company hides a story about wine, with experience and knowledge gleaned from their grandfathers

посетите маслобойню, где узнаете все об оливковом масле, выращивании оливковых деревьев и методах отжима масла.