Вскоре после того, как мы заберем вас из вашего отеля в Кейптауне, мы направимся по национальной трассе N1 в сторону винодельческого и сыродельческого хозяйства Fairview.

По прибытии на винодельческую и сыроварню Фэйрвью ваш гид проведёт вас в дегустационную зону. Прогуливаясь между четырьмя дегустационными зонами и восхитительным магазином Cheese and condiments Deli, вы сможете попробовать шесть лучших вин и сыров этого региона. Вино и сыр можно приобрести.

Мы едем недалеко от поместья Бабилонсторен. Расположенное на фоне гор Симонсберг, Дю Тойтсклоф и Франшхук, Бабилонсторен — одно из самых красивых винодельческих хозяйств Капского винного региона. На территории поместья есть фруктовый и овощной сад, а также ресторан Babel, где блюда готовятся из продуктов с фермы (бронирование обязательно). На территории поместья есть ещё два заведения: Greenhouse и Bakery. В Greenhouse подают обеды и закуски в стиле пикника, а в Bakery — неформальные ужины. Мы проведем час, дегустируя от 3 до 7 лучших вин, доступных в Babylonstoren.

Наша последняя остановка в винодельческом хозяйстве Marianne Wine Estate. Marianne производит одни из лучших сортов красного вина в Южной Африке. Здесь мы продегустируем билтонг и вино. Марианна считает, что билтонг (вяленое мясо) усиливает вкус их вина. Вино Floreal от Marianne было лично отобрано шеф-поваром Гордоном Рэмси для празднования 90-летия Нельсона Манделы в Букингемском дворце.

Мы едем по живописной улице Дорп-стрит в городе Стелленбош, втором старейшем городе в Южной Африке, на ознакомительной экскурсии по городу. Посмотрите на исторические дома в стиле капских голландцев и знаменитый университет Стелленбоша.

Оттуда мы отправимся обратно в Кейптаун и заберем вас к месту вашего проживания между 14:00 и 14:30.