Поездка на автобусе с кондиционером из центра Нового Орлеана в близлежащую рыбацкую деревню Жан Лафит, названную в честь контрабандиста XVIII века. Эта область, окруженная луизианскими рукавами, где проживают представители самых разных культур, на протяжении многих лет была местом обширных лесозаготовок, сахарных и рисовых плантаций, а также предприятий по отлову животных. Сегодня простой образ жизни людей резко контрастирует с суетой Нового Орлеана.

Вы проедете через заповедник Баратария, часть системы национального парка и заповедника Жана Лафитта. Заповедник предлагает ощутить вкус диких водно-болотных угодий Луизианы, защищая 23 000 акров заливов, болот, топей и лесов.

В Жан-Лафитте вы можете перекусить (за свой счет) и осмотреть экспозицию аллигаторов-альбиносов, прежде чем сесть на аэроглиссер — судно, которое использует для движения вперед пропеллер самолетного типа, установленный на его спине. Почувствуйте ветер в волосах, стремительно двигаясь над водно-болотными угодьями.