Прогуляйтесь по средневековой Рекене с ее изящными готическими церквями, замком и площадью X века, спуститесь в одну из пещер Мавров с амфорами и просмотрите местные ремесленные магазины с DOP Embutido (колбасные изделия), медом, оливковым маслом и т. д. Пещеры и магазины работают в часы работы. Вы пообедаете качественными местными блюдами с вином DO Utiel-Requena в старом городе Рекена; очаровательный ресторан и оригинальный Дом инквизиции XVI века ИЛИ авангардный средиземноморский ресторан (ресторан меняется в зависимости от часов работы).

Мы посещаем Bodegas Vegalfaro, органическое семейное фермерское хозяйство с профессиональным гидом Тони Мартином WSET/Sommelier, который начинает с виноградника, объясняя их виноградарство и методы с использованием французского, американского, венгерского дуба и глиняных амфор. Их известняковый крю Pago de Los Balagueses производит исключительные вина Syrah, Garnacha и Chardonney, и наши премиальные дегустации включают эти вина с выдержанным сыром maridaje, charcouteria и оливковым маслом поместья. Дегустация с гидом проходит в саду или застекленном салоне с видом на виноградники, и к нам часто присоединяется владелец/винодел, чтобы пообщаться с вами, когда он присутствует! Продегустировав 4-5 вин (возможно, больше), включая autoctono Bobal, rosado, выдержанные красные и белые вина, вы оцените разнообразную палитру вкусов в этом винном погребе. Поскольку наши визиты проводятся по предварительной записи, в некоторых случаях мы можем перенести этот визит на другой объект равного статуса, например. Мустигильо, Нодус, Иранзо или небольшой ремесленный винный погребок Каррес.

Полностью организованный визит на виноградник DO Pago и винный погреб (органический) с подробным профессиональным руководством Тони Мартина, квалифицированного сомелье WSET и владельца, если они доступны в тот день. Основы вина с интересными фактами, которые часто не объясняются, от виноградарства до производства вина и кавы с дегустацией более 6 вин, включая премиальное кава Brut Nat G.Rsva и ассортимент качественных выдержанных в бочках красных, белых и розовых вин + maridaje, включая отмеченное наградами поместье Ex. Оливковое масло Virgin. Я могу адаптировать вина под ваши вкусы. Визит расслабляющий, время на винограднике, осмотр различных типов бродильных сосудов, объяснение процесса выдержки в бочках и впечатляющий зал для бочек, погреб кавы и процесс (почему это не шампанское и не просекко), посещение отреставрированного дома владельцев и старинных погребов около 1850 года, современных произведений искусства + других необычных предметов ... с дегустацией лучших вин ... большой выбор, включая выдержанную марочную сухую каву. Качество улучшается с каждым годом в этом стремящемся поместье! Визит длится около 2,5 часов.

Our 3rd winery in the afternoon visits a historic regenerated property with heritage funded in 1901 now housing a modern avantgarde winery but also focusing on autoctono Bobal , use of Pinot Noir in Cava Rosé & also rare Spanish varieties like from old plots like Malvar white grape & interesting Old vine Garnacha on sandstone soils! We view their new barrel hall with tastings 4-5 quality wines may select from their range of organic wines & Cava. A maridaje & chocolate to compliment the tastings with views over vineyards. This is also fully guided by Toni Martin WSET/Sommelier certified and bodeguero. As our tours are by private appointment we may switch this bodega to another of status such as Mustiguillo or Montesanco to offer you the best tour on the day. Tours are flexible as bodegas are not always available for our tour format.