Мы начинаем нашу прогулку от Шани Мандира, т. е. 283-летнего храма, посвященного богу Сатурну. Рядом с храмом вы найдете магазин, торгующий роскошными Aloo wala Kulcha’s, т. е. знаменитым пенджабским хлебом с начинкой из картофеля и сыра. Kulcha часто подают с ласси — йогуртовым напитком, который стал символом Пенджаба во всем мире. Двигаясь дальше, мы пройдем по маленьким старым улочкам, наслаждаясь видом кондитерских, где сладости продаются в прекрасных формах и цветах. Отсюда мы прогуляемся до чайного рынка. Когда британцы вошли в Пенджаб, они сначала начали как торговцы чаем, прежде чем постепенно захватить империю. Здесь вы увидите множество магазинов, торгующих черным, зеленым, дарджилингским и ассамским чаем.

Остановка: Рынок седел (Bazaar Kathian) Здесь раньше изготавливали седла для лошадей. Хотя это уже не настоящая профессия, рынок все еще существует, чтобы обслуживать владельцев лошадей и поддерживать культуру. Еще пару шагов, и мы попадаем на рынок сосудов, который является крупнейшим в городе. Сотни магазинов, торгующих сосудами и утварью из стали, железа, меди, бюстгальтеров, алюминия, серебра и многого другого. Здесь вы можете увидеть множество традиционных принадлежностей. Чура — свадебный браслет. Согласно традиции, каждая новобрачная невеста должна носить его в течение 40 дней. Здесь вы можете увидеть эти чуры во всех формах — от слоновой кости до белого золота. А также вы можете увидеть будущих невест с семьями, выбирающих нужную им. Говорят, что трапеза здесь не будет полной без папада — тончайших чипсов из чечевичной муки, высушенных на солнце. Они бывают разных вкусов. Аромат на этом рынке — это чудесное впечатление. Теперь мы идем по улице, известной своими сладостями и ароматизированными сиропами. Вареные фрукты консервируются в сахарном сиропе для приготовления сладостей. Также здесь продаются розовые, сандаловые, миндальные, апельсиновые, лимонные и многие другие ароматизированные сиропы. Отсюда мы попадаем в старую пекарню. Пожилая пара, управляющая этим местом, всегда очень приветлива. Теперь мы заходим на рынок трав. Здесь продаются различные травы для аюрведических и других целей. Вы можете найти магазины, заполненные сандаловым деревом, базиликом, петрушкой, жасмином, мятой и многими другими необходимыми травами и маслами. Чувствуете себя подавленными сильным запахом специй? Точно! Теперь мы на рынке специй. Здесь продаются чили, гвоздика, тмин, корица, сушеный кориандр, семена подсолнечника, семена кунжута и многие другие специи, которые составляют важную часть индийской кухни. Мы завершаем нашу прогулку в Галиаре — окружающем парке великолепного Золотого храма.