В музее представлено множество замечательных экспонатов, среди которых катер Хиггинса — десантный корабль, высадивший войска союзников во время высадки в Нормандии, британский самолет «Спитфайр» и немецкий танк «Шерман».

Аквариум признан одним из ведущих аквариумов в Америке, вмещающим более 10 000 животных из Северной и Южной Америки. Четыре основных экспозиции здесь: Миссисипи, река, протекающая через Новый Орлеан, Амазонка, где представлена ​​устрашающая рыба пиранья, Карибское море и Мексиканский залив. Экспозиция Мексиканского залива представляет собой «Жизнь под нефтяной вышкой», которая после катастрофы с нефтью BP стала популярной образовательной экспозицией. Институт Одюбона также участвовал в координации усилий по очистке после разлива нефти в Мексиканском заливе, а аквариум служил базой для многих волонтеров, участвовавших в этом.

В городе Новый Орлеан находится множество первоклассных заведений общественного питания, поэтому неудивительно, что здесь есть музей, посвященный гастрономическим изыскам, которые предлагаются в южных штатах Америки. Здесь есть эклектичный микс выставок, например, выставка, посвященная исключительно любви Элвиса к еде. В музее также проводятся курсы по приготовлению еды и напитков, например, пива и вина, а иногда проводятся показательные выступления приглашенных шеф-поваров.

Над площадью Джексона во Французском квартале возвышается собор Святого Людовика — римско-католический собор, который в настоящее время является старейшим в своем роде в Соединенных Штатах. С тех пор как территория вокруг Нового Орлеана была впервые колонизирована, на месте нынешнего собора стояли три римско-католические церкви. Окончательное воплощение было завершено в 1850 году.

Рабство в южных штатах Америки было огромной проблемой и одной из главных причин начала Гражданской войны в США. Мадам Лалори, как ее называли в Новом Орлеане, была светской львицей, известной своими пытками чернокожих рабов. Во время пожара в особняке были обнаружены доказательства жестокого обращения, когда героические жители отправились спасать рабов. Слухи об открытии распространились по городу, и толпа затем напала на особняк, уничтожив большую его часть. Считается, что после пожара Лалори сбежала в Париж, где она позже умерла, но это никогда не было подтверждено. Дом оставался в состоянии руин до реставрации неизвестным источником в 1888 году, и с тех пор он использовался как несколько местных служб, включая школу и библиотеку.

Возможно, самая известная улица в Новом Орлеане, Бурбон-стрит охватывает весь Французский квартал, притягивая посетителей города как магнит. Верхняя Бурбон-стрит является самой популярной частью улицы для туристов из-за большого количества известных баров, ресторанов и сувенирных магазинов.

В городе, где зародилась традиционная джазовая музыка, Preservation Hall воплощает в себе самую суть этого музыкального жанра в Новом Орлеане и стремится сохранить этот музыкальный жанр для будущих поколений. Группа Preservation Jazz Band, которая базируется в зале, часто гастролирует по Америке и представляет традиционную джазовую музыку более широкой аудитории. Группа регулярно собирает аншлаги на площадках, а ее выступления в Новом Орлеане всегда проходят с аншлагом, что доказывает, что джаз Нового Орлеана — музыкальный жанр, достойный сохранения.