Наш день начинается с посещения фермерского дома, мы узнали, что пробка — это кора пробкового дуба, разновидности дуба, кора с прекрасными характеристиками, легкая, эластичная и устойчивая к огню среди прочего Каждый год кора растет, однако только через девять-девять лет ее нужно снять с дерева, поскольку она может достичь толщины 25 сантиметров, что, безусловно, является отличной защитой для дерева от жары, холода и пожаров, после снятия с дерева образуется новая кора. Знаете ли вы, что Португалия отвечает за 55% мирового производства пробки, ценится во всем мире за декоративные пробковые покрытия на стенах и полах, производство спортивных товаров, являясь даже идеальным материалом для ядер бейсбольных мячей или троса удочек. Однако пробка больше всего известна как пробковое сырье, поскольку она допускает очень небольшое количество кислорода в контакт с вином, не портя процесс выдержки.

От древнего «Храма Дианы» рядом с собором Эворы, построенным в римский период, мы можем увидеть великолепный акведук «Агуа да Прата», за пределами городских стен и простирающийся от окраин города, некоторые из его арок все еще видны внутри города, построенные в 16 веке для обеспечения транспортировки воды.

Арабы построили свои улицы и переулки в XI и XII веках, Эвора была резиденцией некоторых португальских королей, местом встречи известных деятелей искусства, поддерживаемым покровительством и династией, правившей в Португалии. Период открытий был славным для Эворы, создав особенно благоприятные условия для строительства многочисленных аристократических особняков города, а также иезуитского университета.

Экслибрисом станет церковь Сан-Франциско, особенно часовня костей, украшенная черепами и костями 500 монахов, ежегодно привлекающая тысячи людей и провозглашающая у входа: «Мы, кости, здесь мы, будем ждать ваших».