15:45 Встречаемся в магазине (621 Hai Ba Trung Street, Hoi An). Мы проведем примерку велосипеда, проведем инструктаж и покинем магазин к 16:00. Наш маршрут гастрономического тура проходит по тихим переулкам, сельским тропам и некоторым городским улицам. Будет немного езды по городу, но вы узнаете, что жители Хойана заботятся о велосипедах, и наши гиды обеспечат вашу безопасность на протяжении всего пути. Мы откроем для себя некоторые традиционные блюда Хойана, в том числе: Banh Mi Фирменный вьетнамский сэндвич, приготовленный вручную королевской семьей, королевой Banh Mi. Cao Lau Домашнее блюдо из лапши, заваренное в пикантном бульоне, которое описывают как частично суп, частично салат и уникальное блюдо Хойана. Подается на террасе небольшого частного дома в органической деревне, вы поможете собрать травы, чтобы дополнить вашу еду. Banh Xeo (шипучий деликатес из рисовых блинов) Мы выбрали местный ресторан, где вас встретят как семью, и где вы пообедаете как местный житель. Сыр, пиво и вино Французы оказали влияние на многие кулинарные традиции Вьетнама, включая сыроварение. Недавний ренессанс привел к появлению новых качественных сырных продуктов. Мы сочетаем их с удостоенным наград вьетнамским крафтовым пивом и превосходным рисовым вином. Барбекю в Хойане С наступлением ночи местные жители стекаются в небольшие ресторанчики вдоль реки, чтобы пообедать свежеприготовленным мясом и морепродуктами на гриле. Мы выбрали веселое, вкусное место с видом на исторический квартал. Это настоящее вьетнамское барбекю на открытом воздухе с восхитительными свежими морепродуктами, свининой и овощами на гриле. Мы сбалансируем наши более длинные остановки несколькими быстрыми перекусами и вкусными угощениями по пути. Наш тур заканчивается в тихой кофейне со сладостями и несколькими последними словами с вашими гидами и другими гурманами. Тур завершится примерно в 21:00.