После встречи в нашей отправной точке мы направимся вниз по Кампо де Фиори к старомодному продуктовому магазину, известному как «Алиментари». Мы посетим семейную сырную лавку и попробуем некоторые из лучших и наименее известных сыров Рима. Узнаем о процессе производства и методах выдержки, а также попробуем выбор высококачественных вяленых мясных деликатесов в сопровождении органического римского вина.

Здесь мы посетим икону римской уличной еды — треску в кляре и жареную, известную как «baccalà alla romana». В сопровождении местного вина «Frascati».

Пицца аль тальо — обязательный обряд посвящения для любого, кто посещает Рим. Попробуйте лучшую римскую корочку в Трастевере с сезонными начинками, подаваемыми с итальянским пивом.

Здесь мы отправимся в римскую закусочную под названием «траттория», где наши гости попробуют традиционные римские блюда из пасты и сезонные гарниры.

Мы закончим в ремесленном "джелатерии" или магазине мороженого. Попробуйте некоторые из классических вкусов или выберите изысканные творения, такие как шоколад, кубинский ром и чернослив или пряные цитрусовые.