Традиционная непальская кухня – это само по себе незабываемое приключение. Вдохновляясь тибетскими и индийскими традициями, Непал создал собственную изысканную кухню, которая радует вкусовые рецепторы туристов со всего мира. Теперь вы можете научиться готовить традиционные непальские блюда у опытного непальского шеф-повара! Каждое занятие, длящееся полдня, проведет вас от рынка к готовому продукту. Всё начинается с поездки на рынок, где вы узнаете, как торговаться, получая свежие овощи и специи. Традиционный рынок – это красочное событие с множеством достопримечательностей и звуков. Вдыхайте ароматы, щекочущие нос. Наблюдайте, как ваш гид демонстрирует навыки бартера, согласовывая цену каждого товара. На рынке царит удивительная какофония звуков и запахов, создающих атмосферу веселья. Отсюда вернитесь на кухню, где вы приготовите пять блюд традиционной непальской и неварской кухни. Эти две культуры производят совершенно разные блюда. Хотя некоторые из них смешались, различий достаточно, чтобы продемонстрировать достоинства каждой кулинарной традиции. Вы можете выбрать блюда из мяса, вегетарианские и веганские рецепты. Ваш шеф-повар расскажет вам о применении различных специй, уникальных для этой культуры. Всего за четыре часа вам откроются тщательно охраняемые секреты успешной непальской кухни. Только настоящий непальский шеф-повар может довести любой рецепт до совершенства, и под его руководством вы достигнете совершенства в приготовлении блюд. В Непале используется множество местных ингредиентов. Некоторые из них выращиваются только в высокогорных Гималаях, другие — здесь, в долине Катманду. В некоторых районах Непала выращивают определённые виды сельскохозяйственных культур, и ваш шеф-повар покажет вам, как правильно выбирать и использовать каждый ингредиент, чтобы добиться наилучшего вкуса. Вы завершите курс, насладившись изысканными блюдами, которые вы научились готовить. Теперь вы можете взять эти знания с собой домой, чтобы удивить семью и друзей.