Товары | Кулинарная лаборатория: открытие старинного искусства мясничества - Умбрия
Кулинарная лаборатория: открытие старинного искусства мясничества - Умбрия
Province of Perugia
О сайте
В ходе этого мастер-класса мы познакомимся с умбрийской традицией: мясничеством. Профессия мясника свинины очень древняя, и Умбрия, в частности, сумела превратить ее в настоящее кулинарное искусство, известное еще со времен Римской империи. Сегодня наш шеф-повар расскажет об анатомии свинины, различных видах разделки и научит нас всем секретам этой кулинарной традиции: от основных приемов обработки мяса до соления и созревания мяса и изготовления колбас. В конце мы сможем насладиться заслуженным обедом с результатами нашей работы в сопровождении других типичных умбрийских продуктов!
Главные места
4 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
4 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
Что входит
Рабочий комплект, ингредиенты и принадлежности
Umbrian typical lunch - drinks included
Кулинарная лаборатория на норцинерии (мясная лавка)
Трансферы (по запросу)
Gratuities
Места встреч
Отъезд
Assisi
After confirmation, we will send you a voucher containing all the useful information: contact name and phone number, meeting point, address, and instructions for reaching the location.
Возвращение
Важная информация
•
Младенцы и маленькие дети могут кататься в коляске или коляске.
•
Рядом расположены остановки общественного транспорта.
Политика аннулирования
Все продажи окончательны. Возврат средств при отмене заказа не предусмотрен.
Кулинарная лаборатория: открытие старинного искусства мясничества - Умбрия
Province of Perugia
Выберите дату и путешественников
От
$449.00
Цена зависит от размера группы
О сайте
В ходе этого мастер-класса мы познакомимся с умбрийской традицией: мясничеством. Профессия мясника свинины очень древняя, и Умбрия, в частности, сумела превратить ее в настоящее кулинарное искусство, известное еще со времен Римской империи. Сегодня наш шеф-повар расскажет об анатомии свинины, различных видах разделки и научит нас всем секретам этой кулинарной традиции: от основных приемов обработки мяса до соления и созревания мяса и изготовления колбас. В конце мы сможем насладиться заслуженным обедом с результатами нашей работы в сопровождении других типичных умбрийских продуктов!
Главные места
4 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
4 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
Что входит
Рабочий комплект, ингредиенты и принадлежности
Umbrian typical lunch - drinks included
Кулинарная лаборатория на норцинерии (мясная лавка)
Трансферы (по запросу)
Gratuities
Места встреч
Отъезд
Assisi
After confirmation, we will send you a voucher containing all the useful information: contact name and phone number, meeting point, address, and instructions for reaching the location.
Возвращение
Маршрут
Мясничество — древнее ремесло, и Умбрия, в частности, сумела превратить его в настоящее кулинарное искусство, известное со времен Древнего Рима. Мы отправимся на экскурсию на престижную ферму недалеко от Ассизи, где узнаем секреты этой традиции: анатомию свиньи, основные методы разделки свинины, обработку мяса вплоть до производства колбас, консервацию, соление и выдержку мяса. В конце лабораторной работы нас ждет заслуженный обед с результатами нашей работы в сопровождении других типичных продуктов Умбрии!
